Preservarán 1500 variedades de papas peruanas en el depósito mundial de semillas

"La cultura de la papa peruana está amenazada," afirmó Alejandro Argumedo, activista social de la Asociación ANDES-IIED y agrónomo del Parque de la Papa. Este parque va a enviar sus papas a Svalbard, en colaboración con el Fondo Mundial para la Diversidad de Cultivos y el Centro Internacional de la Papa (CIP).

"El trabajo que comenzamos garantizará la disponibilidad de la gran diversidad de nuestras papas para las generaciones futuras."

Ubicado en el Valle Sagrado de los Incas, Cusco, el Parque de la Papa abarca una extensión de más de 10.000 hectáreas y fue establecido por seis comunidades indígenas quechuas con el fin de proteger la biodiversidad y garantizar la seguridad alimentaria para las comunidades de la región.

Alberga una gran diversidad de variedades de papa nativa de todas las formas, tamaños y colores imaginables, que van del blanco al negro y del rojo al amarillo y al morado, representando además un componente esencial de la cultura de la región.

Algunas tienen un especial valor nutritivo o alimentario, como es el caso de la moro boli, de color rojo, muy rica en antioxidantes, o el de la alargada ttalaco, con forma de plátano, que es muy apropiada para su destilación.

Muchos productores de todo el mundo recurren a las muestras del Parque de la Papa en busca de propiedades resistentes a las enfermedades o con especiales propiedades nutritivas o de sabor.

HISTORIA

Fuera de las cereales, la papa es por mucho el más importante de los cultivos que existen en el mundo.

Es originaria de las zonas montañosas de América del Sur, donde se consume desde hace más de 8.000 años.

Hay más de 4.000 variedades de papa nativa en los Andes y es la única región en la que todavía se cultivan y se utilizan un gran número de especies y variedades nativas. A lo largo de las últimas décadas, el cultivo de variedades tradicionales ha experimentado un descenso radical y algunas de ellas se encuentran a punto de desaparecer.

Es muy posible que, como consecuencia del cambio climático, los que cultivan este tubérculo en el Parque de la Papa tengan que afrontar grandes dificultades, ya que su sistema de producción es muy dependiente del clima.

"El cambio climático va a conllevar que los métodos tradicionales para mantener esta gran variedad de especies no puedan ya ofrecer garantías absolutas," dijo Lino Mamani, agricultor de Parque de la Papa y líder del colectivo de los Papa Arariwa ("guardianes de la papa", en quechua).

"Enviar semillas a la Bóveda Global de Semillas de Svalbard nos ayudará a ofrecer una reserva muy importante de variedades. La bóveda se construyó para la comunidad mundial y nosotros vamos a utilizarla."

CONSERVACION

Las papas se pueden conservar de tres maneras: en forma de semillas, mediante el propio tubérculo y como plántulas in vitro. Generalmente, la conservación de material de propagación vegetativa es más costosa y complicada que la conservación de cultivos en forma de semilla.

El banco de semillas es una instalación de almacenamiento en frío, robotizada, y sólo puede almacenar envíos en forma de semilla.

El proyecto durará tres años y su primera fase consistirá en la capacitación de los "papa arariwas", en técnicas de polinización para producir semillas de patata. Primero se desecará y limpiará cada semilla, para luego empaquetarla y conservarla en condiciones de almacenamiento a medio y largo plazo.

Se producirán tres grupos de semillas: uno lo utilizará el Parque de la Papa para desarrollar variedades de patatas locales resistentes a las rápidas fluctuaciones en los patrones climáticos, el segundo grupo se almacenará en el banco de genes que tiene el CIP en Lima, y el tercero se enviará a la bóveda de semillas de Svalbard. La propiedad de cada grupo de semillas será en todo momento del Parque de la Papa.

Fuente: Yahoo

EA