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Café

Prepare este exquisito granizado de café a la crema

Prepare este exquisito granizado de café a la crema

El café, delirio de muchos. El acompañante ideal para los desayunos y gran aliado de las horas de la tarde. Es considerado una de las bebidas más socializadoras en el mundo, pues es perfecto para entablar una amena conversación. El producto obtenido de los granos de la planta homónima es altamente estimulante para el organismo por su contenido de cafeína, sustancia que produce un efecto temporal de restauración del nivel de alerta y eliminación de la somnolencia.

Tres tazas de café al día son buenas para la salud

Tres tazas de café al día son buenas para la salud

Beber café podría ayudar a vivir más tiempo, de acuerdo con dos extensos estudios internacionales difundidos el lunes. Los expertos advirtieron, sin embargo, que los estudios estadounidenses y europeos, publicados en los Anales de Medicina Interna, no demostraron que el café fuera realmente la razón por la que muchos bebedores parecían tener vidas más largas.

Colombia se apoya en el café para dar nuevas oportunidades a exguerrilleros

Una treintena de exguerrilleros de las FARC se instruyen en el centro Tecnicafé, en el municipio de Cajibío (suroeste), para aprender el proceso de producción de este grano que les ofrecerá una salida laboral estable después de dejar las armas, informaron hoy a Efe los promotores de la iniciativa.

La manera de tomar latte cambió ¿lo probarías en una zanahoria?

La manera de tomar latte cambió ¿lo probarías en una zanahoria?

Imagínate un latte perfecto, con la mejor leche texturizada y la temperatura adecuada, pero ahora imagínatelo en un vegetal.
Después del latte de carbón, del latte en una palta, del latte en una galleta, las cafeterías están intentando innovar en la forma de preparar esta popular bebida, para impresionar a los clientes y proponerles una manera divertida de empezar el día.

Cómo almacenar café para que su sabor permanezca intacto por más tiempo

Cómo almacenar café para que su sabor permanezca intacto por más tiempo

El café es una de las bebidas más populares del mundo. Adorado por cientos de miles de personas, el café es un compañero fiel de una tarde de invierno y de una mañana de oficina. Sin embargo, es probable que pierda su sabor inigualable por un pequeño (aunque significativo) detalle: la forma en que lo guardas.

El café y el té ayudan a proteger al hígado de fibrosis

El café y el té ayudan a proteger al hígado de fibrosis

Los investigadores aseguran que el consumo habitual de café y té parece tener efectos beneficiosos en la cicatrización del hígado. El consumo moderado de café o té puede ayudar a proteger al hígado de una fibrosis progresiva que derive en una enfermedad hepática avanzada, según un estudio publicado la revista Journal of Hepatology.

Siesta y café: la combinación que alarga la vida

Muchos son los estudios que abalan los beneficios de la siesta. El más destacado de sus aspectos positivos es la mejora de rendimiento cognitivo, como sostienen investigadores de la Universidad de Pennsylvania en un estudio reciente. Otros estudios se centran en otros aspectos, por ejemplo, la reducción de riesgos cardiovasculares, como sostiene la doctora Teresa Lluch, responsable de la Unidad del Sueño de Hospital Quirón Murcia.

Café vs. té: en términos científicos, ¿cuál es la mejor bebida?

Café vs. té: en términos científicos, ¿cuál es la mejor bebida?

En el mundo hay dos clases de personas, aquellas que consumen té y aquellas que consumen café. Las cifras demuestran una clara «división del mundo», donde las Américas y Europa son principalmente consumidores de café y el continente asiático y Oceanía son consumidores de té. Por ejemplo, en Estados Unidos se consume un 75,4 % de café contra un 25,6 % de té, pero en China se consume un 1,1, % de café contra un 98,9 % de té.

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