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Chocolate

Cómo resistirse al chocolate ¡Descúbrelo!

Cómo resistirse al chocolate ¡Descúbrelo!

Los amantes del chocolate conocen muy bien las dificultades de resistirse al sabroso chocolate. Una vez que la idea de comer chocolate entra en nuestra mente es casi imposible de ignorar. Sin embargo, una investigación de la Universidad de Flinders (Australia) sugiere que una técnica psicológica dividida en dos etapas podría ayudar a eliminar ese antojo irrefrenable.

¡Chocotortas originales! 5 ideas para renovar la receta de siempre

¡Chocotortas originales! 5 ideas para renovar la receta de siempre

Esta torta argentina no falla. Sin importar de qué evento se trate, la chocotorta es el mejor comodín porque es simple de hacer y le gusta a TODOS. La receta clásica es la que todos conocemos, compuesta por capas de galletitas de chocolate mojadas en leche e intercaladas con la riquísima mezcla de dulce de leche y queso crema. Pero lo cierto es que con el paso de los años y la creatividad de los cocineros aficionados cada vez surgen más y más alternativas para hacer una chocotorta original.

La dulce revolución chocolatera de la cooperativa suizoperuana Choba Choba

La dulce revolución chocolatera de la cooperativa suizoperuana Choba Choba

La firma suizoperuana Choba Choba cambió las reglas del juego del sector chocolatero con su rechazo a la estandarización del sabor del chocolate y con una apuesta por un modelo cooperativo en el que los agricultores de la selva peruana son accionistas del negocio y deciden el precio del cacao.

To’ak, el chocolate más caro del mundo

To’ak, el chocolate más caro del mundo

El chocolate es una de esas delicias que pueden subir el ánimo de cualquier persona, con mucho o poco dinero. El placer de disfrutar de una barra de chocolate siempre ha sido accesible para cualquier comensal; pero en esta oportunidad los creadores de To’ak apostaron a los más exquisitos ingredientes crear una tableta gourmet que puede costar $260 dólares.

Conoce el motivo por el que el chocolate es adictivo

Conoce el motivo por el que el chocolate es adictivo

Por qué cada vez que uno dice voy a comer solo un cuadradito de chocolate en realidad sabe que se está mintiendo· Un grupo de especialistas investigó las causas de esta dulce adicción. Más de una vez se escuchó hablar de los beneficios de los granos de cacao que se utilizan para fabricar chocolate, pero ¿qué es lo que lo hace tan deseable para nuestro paladar?

Descubre esta Rica tarta de chocolate fácil y rápida de preparar

Descubre esta Rica tarta de chocolate fácil y rápida de preparar

Qué ilusión hace cruzarse con recetas que no requieren apenas esfuerzo ni tiempo, pero que están de muerte de buenas ¿verdad? A mi me encanta y en seguida me lanzo a probarlas, sobre todo cuando se que a los míos les va a gustar tanto como ha ocurrido con la tarta de chocolate más fácil del mundo.

Cavenit apoya creación de red virtual de emprendedores del cacao y el chocolate

Este jueves 9 de marzo en los espacios del Trasnocho Cultural del Paseo Las Mercedes, se realizó el encuentro de los emprendedores del cacao y del chocolate, “Cacao y Chocolate”, evento organizado por la Cámara de Comercio Venezolano Italiana, CAVENIT, “Cacao de Origen” y la ONG “Trabajo y Persona”.

Receta sin gluten: Bizcocho fondant de chocolate y aguacate

Receta sin gluten: Bizcocho fondant de chocolate y aguacate

Este bizcocho fondant de chocolate y aguacate sin gluten se puede tomar tambien tibio, más jugosito, aunque mejora el sabor al día siguiente. Podemos conservarlo bien envuelto por el corte en un recipiente hermético aunque yo prefiero tenerlo en la nevera, para que aguante mejor. Eso sí, no creo que os dure mucho en casa si sois buenos chocolateros.

Estos son los 7 beneficios del chocolate negro en la salud

Estos son los 7 beneficios del chocolate negro en la salud

La mayoría de nosotros no necesitamos una razón para comer chocolate, ya que es muy delicioso y nos puede ayudar a levantar el ánimo cuando no nos estamos sintiendo bien. Sin embargo, hay quienes creen que el consumo de chocolatepuede ser malo porque puede engordar o aumentar el colesterol debido a sus contenidos de grasas y azúcares. Lo cierto es que a diferencia de lo que muchos creen, el consumo de chocolate negro tiene muchos beneficios para la salud, siempre y cuando lo comamos de manera frecuente pero en porciones pequeñas.

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