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Cocina

¿Sabes cómo cocinar la pasta perfecta? Expertos (que no son chefs) revelan cómo lograr el ansiado "al dente"

"Cocinar al dente". Ese es el mensaje que aparece en la mayoría -sino todos- los paquetes de pasta, sea cual sea su tipo, y que básicamente se refiere a un tipo de cocción en que esta queda cocida por fuera, pero semicruda por dentro, con una textura firme, pero no dura.

Música francesa y gastronomía se conjugan en la Plaza LPG

Música francesa y gastronomía se conjugan en la Plaza LPG

La Fiesta de la Francofonía 2017 que realizan la Embajada de Francia y la Alianza Francesa en diferentes espacios, llegará a la Plaza Los Palos Grandes el sábado 18 de marzo a las 4 p.m. con la Final del Concurso Canta en Francés, y el domingo 19 de marzo con el concierto de la cantante francesa Cléa Vincent, a ser presentado durante el Pique Nique que llevará a cabo Cultura Chacao a partir de las 4 p.m. con la propuesta gastronómica de Capital Crêpes.

El placer de los mejores whiskys

El placer de los mejores whiskys

Hay quienes lo prefieren con hielo o agua, puro o doble. Lo cierto es que todos coinciden en algo, y es que disfrutan de los mejores whiskys. Si te entusiasman los diferentes tipos de whisky, estarás de acuerdo en que beber whisky es un placer, sobre todo para los amantes de una buena bebida alcohólica, y es que como dicen por ahí: “lo que no cura un buen whisky, no lo cura nada”.

Cumaná impregna el paladar del turista con sabores del mar

Cumaná impregna el paladar del turista con sabores del mar

Quienes decidieron escoger a Cumaná como su destino turístico en esta temporada del Carnaval 2017, la capital del estado Sucre les ofrece un sinfín de espacios para degustar la gastronomía que identifica a esta ciudad, primogénita del Continente Américano, cuya cocina es invadida por los sabores del mar.

Realidad virtual y cocina: ¿Cómo es el restaurante más caro del mundo?

Realidad virtual y cocina: ¿Cómo es el restaurante más caro del mundo?

Sublimotion es un restaurante muy especial. Paco Roncero, su chef principal logro conjugar la sapiencia de diseñadores, cocineros, ingenieros, arquitectos, coreógrafos y guionistas. Todos ellos crean una puesta en escena que transforma la gastronomía que nosotros conocemos en un espectáculo digno de contemplar.

Suculento arroz con tocineta y cerveza

Suculento arroz con tocineta y cerveza

Esta receta es ideal para degustarla en el almuerzo o en la cena. Así mismo se puede acompañar de unas pechugas a la plancha. Este arroz con tocineta y cerveza es una forma muy sabrosa y distinta de disfrutar del fruto de la cebada que tanto nos gusta. Anímate y prepara en casa este arroz con tocineta y cerveza que, además de sabroso, es muy fácil de preparar.

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