Cotufas

Con sólo unos pocos ingredientes, las cotufas románticas para el Día de San Valentín se convierten en el dulce perfecto- En menos de 15 minutos tendrá una delicia dulce y colorida para alegrar de forma diferente a esa persona especial.

El maíz inflado, mundialmente conocido como cotufas, contiene grandes cantidades de sustancias llamadas polifenoles que luchan contra la oxidación natural del organismo siempre y cuando no sean procesadas.

A la hora de pensar en snacks sabrosos y sin estrés, las cotufas encabezan la lista, basta pisar un par de botones para tenerlas listas y calentitas. Pero si queremos llevarlas al siguiente nivel, también es muy fácil, y con la sazón de pizza que te mostraremos a continuación, sorprenderás a todos en minutos.

Comenzaremos diciéndote un secreto... si colocas maíz para palomitas en una bolsa de papel marrón común y corriente con un par de gotas de aceite y un poquito de sal, las puedes hacer en microondas como si fueran paqueticos prefabricados, pero con menos grasa y sodio.

En YouTube se encuentran muchos vídeos que muestran diversos fenómenos a cámara lenta: una bala que atraviesa una fruta, el baile incesante de una gelatina, el estallido de un grano de maíz… Observar estas imágenes tiene algo de mágico y, en algunos casos, como en el del grano de maíz, surge inmediatamente la pregunta: ¿por qué explotan y se convierten en palomitas?

Estas rosetas además de tener los ingredientes más finos, tienen hojuelas de oro de 24 quilates. Y más cosas absurdas cubiertas en oro siguen saliendo a la venta… Ahora se trata de las palomitas de oro, ¡Sí, palomitas de oro!

Hay muchas comidas que asociamos mentalmente con determinados lugares o eventos, pero creo que hay pocos ejemplos que sean tan universales como las palomitas de maíz. Su característico aroma e incluso simplemente su nombre nos hace pensar instantáneamente en una sala de cine, incluso se habla de películas palomiteras. Mi novio no concibe ir al cine sin su ración de palomitas, pero hasta hace poco yo no sabía que es facilísimo hacer nuestras propias palomitas en casa.

Un nena de un año y medio falleció en la localidad española de Ibias, Asturias a los cinco días de ser atendida en varios centros de salud después de atragantarse con una palomita de maíz que estaba comiendo en su domicilio familiar, según informó la Guardia Civil.

Un estadounidense ha ganado un pleito a una fábrica de palomitas por no haber informado en el envoltorio de su producto sobre el peligro de un elemento usado en la elaboración del mismo.

Las sabrosas palomitas de maíz o cabritas, ahora son consideradas un alimento saludable. Todo gracias a investigadores de la Universidad de Scranton en Pensilvania, quienes descubrieron que de modo similar a las frutas, también contiene beneficiosas propiedades nutricionales.

Aunque ya se comían en las salas de cine de Estados Unidos desde 1913, fue en la década de los 50 cuando el empresario Jim Vicary decidió lanzar una campaña que incitaba a consumir Coca Cola y cotufas en el cine, a través de mensajes muy breves y subliminales que insertaba en los guiones de las películas.

Investigación revela que las mazorcas de maíz más antiguas que se han hallado, tienen entre 6.700 a 3.000 años y fueron encontradas en Paredones y Huaca Prieta al norte del país.