Para formar parte de la información

Gastronomía

Receta destacada

Realidad virtual y cocina: ¿Cómo es el restaurante más caro del mundo?

Realidad virtual y cocina: ¿Cómo es el restaurante más caro del mundo?

Sublimotion es un restaurante muy especial. Paco Roncero, su chef principal logro conjugar la sapiencia de diseñadores, cocineros, ingenieros, arquitectos, coreógrafos y guionistas. Todos ellos crean una puesta en escena que transforma la gastronomía que nosotros conocemos en un espectáculo digno de contemplar.

Suculento arroz con tocineta y cerveza

Suculento arroz con tocineta y cerveza

Esta receta es ideal para degustarla en el almuerzo o en la cena. Así mismo se puede acompañar de unas pechugas a la plancha. Este arroz con tocineta y cerveza es una forma muy sabrosa y distinta de disfrutar del fruto de la cebada que tanto nos gusta. Anímate y prepara en casa este arroz con tocineta y cerveza que, además de sabroso, es muy fácil de preparar.

Términos básicos para entender sobre vinos

Términos básicos para entender sobre vinos

En el antiguo arte de tomar vino existe un lenguaje técnico. Este es bien conocido por los expertos y los amantes de esta peculiar bebida. Para los se inician en este arte ciertos términos le sonaran conocido más no sabrán el verdadero significado del mismo. Para poder pulir a plenitud y ganar cultura gastronómica y utilizarlos con propiedad.

¡Imperdible! Prepara arroz chino casero

¡Imperdible! Prepara arroz chino casero

El arroz chino o arroz frito, es muy conocido en todo el mundo como uno de los principales representantes de la gastronomía china. Se puede disfrutar como plato único, o servir de acompañante de carnes, pollos o cerdo. Esta receta tiene raíz en la cocina de los inmigrantes chinos que llegaron a la ciudad de San Francisco a finales del siglo 19, que en un primer lugar pretendían aprovechar las sobras de alimentos como carnes o vegetales y rendirlos al máximo al mezclarlo con arroz.

¡Insolito! Una fresa considerada rara y excepcional de 168 dólares

¡Insolito! Una fresa considerada rara y excepcional de 168 dólares

En un supermercado de Hong Kong se comercializa una sola fresa presentada en una caja de regalo, por 168 dólares. Se trata de una variedad de fresa denominada Kotoka, que se ofrece como un producto de lujo que se importa de la prefectura de Nara-Japón. Desde el año 2011 cocineros y productores del país la han estado promoviendo como una variedad única y especial.

¡Delicia! Cómo hacer lentejas guisadas

¡Delicia! Cómo hacer lentejas guisadas

Las lentejas son un clásico en todas las casas y estoy segura de que en cada una de ellas hay una forma distinta de prepararlas, pero si eres de los que comienzan a cocinar y no sabes que proporciones necesitas para hacer bien esta receta, no te pierdas nuestras deliciosas lentejas guisadas, sin prácticamente nada de grasa, solo aceite de oliva, pero llenas de sabor.

4 formas de disfrutar más la cerveza artesanal

4 formas de disfrutar más la cerveza artesanal

El mundo de las cervezas artesanales es enorme y maravilloso, hay mucho por aprender y conocer, lo sabrás si has investigado sobre el asunto. Eso sí, si tu único contacto con esta bebida era tomarla los fines de semana con amigos, sin distinguir entre variedades, aprender sobre cerveza artesanal te podrá parecer una experiencia abrumadora. Pero ya verás que no es tan así.

¡Curioso! Esta cartera tiene un compartimiento secreto para llevar vino

¡Curioso! Esta cartera tiene un compartimiento secreto para llevar alcohol

Un trago de vez en cuando no hace daño, sobre todo si este debe pasar desapercibido. Los bolsos de Bella Vita PortoVino pueden contener hasta dos botellas de vino, que se puede verter en una bolsa recargable y almacenar en un bolsillo con cremallera, aislado en la bolsa. Nadie sabrá que está allí; Hasta que desabroche una solapa en el lado de la bolsa, saque el pico y vierta un vaso.

Patentan una boca que permite cortar y eliminar la cápsula con la mano

Patentan una boca que permite cortar y eliminar la cápsula con la mano

La compañía, con amplia presencia internacional especializada en soluciones de packaging Premium, estará presente en Enomaq 2017, que se celebrará del 14 al 17 de febrero en la Feria de Zaragoza. Se trata de un escaparate de referencia internacional del sector agroalimentario, en el que los profesionales tendrán la oportunidad de descubrir y conocer in situ el potencial tecnológico de la industria del vino y el embotellado.

Mimosa de frambuesa. Receta de cóctel para San Valentín

Mimosa de frambuesa. Receta de cóctel para San Valentín

La fecha de San Valentín, el 14 de febrero, es una excusa perfecta para darnos gusto y agasajar a nuestros seres queridos con buenas recetas de comida y de bebida. Si tenemos planeado ir a comer o a cenar a algún restaurante y no tenemos previsto cocinar, nada nos impide brindar con un buen cóctel, y con burbujas será mejor.

Cuatro formas de oler el vino en la copa y mejorar en el arte de la cata

Cuatro formas de oler el vino en la copa y mejorar en el arte de la cata

El mecanismo de apreciación de los aromas a través de la copa y la clasificación de los aromas. Cuando se trata de oler el vino, mucha gente teme no ser capaz de detectar tantos aromas como cree que debería. Por otro lado, a muchos otros les resulta difícil clasificar los aromas y ponerles nombre.

Pages