Gastronomía

Las tradiciones con comida más curiosas del mundo 

No en vano dicen que comer es uno de los placeres más grandes en la vida. Uno puede estimular todos los sentidos con un solo plato. Sin embargo, están los gustos y no todos comemos lo mismo, no todo agrada igual: Hay quienes comen lo que sea, los que solo comen lo que cultivan y hasta los que tiran la comida. Pero acá sabrás algunas tradiciones un poco extrañas.

#5 Tarántulas fritas en Camboya  seguir leyendo »

Receta para hacer una original pizza de atún 

A toda la familia le gustará esta rica pizza de atún pues se come al momento y si sobra se guarda en el refrigerador y sirve para repetir. También es útil si se sale de viaje es fácil de transportarla.

Ingredientes

1 kilo de harina
2 cucharadas de azúcar
25 gramos de sal
8 cucharadas de aceite
500 mililitros de agua tibia
1 sobre de levadura  seguir leyendo »

¿Quieres refrescarte? Prueba este ponche de patilla  

Esta vez te proponemos una receta del clásico ponche totalmente renovada. En esta ocasión hacemos ponche de sandía con sal y pimienta. Los ingredientes que te presentamos a continuación son para hacer una jarra que debería servir para unas cuatro o seis personas. El Gran Chef nos trae la receta.

Ingredientes:

1/2 taza de vodka aromatizado al limón
1/2 taza de vodka Absolut Pepper
2 1/2 taza agua
1 cucharada de sal
1 1/2 cucharadas de azúcar
Media sandía
Hielo  seguir leyendo »

Sabroso y fácil dip de aguacate y mango 

Esta receta de salsa con aguacate y mango podría servirte de inspiración. Puedes servir esta salsa con carnes a la parrilla o platos mexicanos con frijoles.

Ingredientes:

1 aguacate (pelado y cortado en cubos)
1 mango maduro (cortado en cubos)
1/2 cebolla roja (no muy grande y cortada en cubos)  seguir leyendo »

Ricas galletas de aceite de oliva con crocanti de almendra 

Con el aceite de oliva ocurre igual que con la mantequilla, es mejor emplear uno de calidad aunque sea en una receta dulce. La intensidad aromática ya irá dependiendo del gusto de cada uno, y permite jugar con los distintos matices. El toque crocanti añade un contraste crujiente delicioso.

Ingredientes para unas 20 galletas  seguir leyendo »

Fideos chinos fritos con pollo y verduras 

En nuestra cocina siempre tenemos fideos chinos como fondo de armario, te salvan una cena rápida o para preparar el plato de hoy, con pollo y verduras salteadas en el wok. Esta receta admite un montón de variaciones, tanto en los ingredientes como en la preparación.

Los puedes tomar con más caldo, como si fuese una sopa de noodles o más crujientes, pasándolos un poco más en aceite, un plato para los que les guste crear y divertirse cocinando.

INGREDIENTES  seguir leyendo »

Si llevas dólares americanos a Noruega, así de fuerte es el tipo de tasa de cambio. En ese país, una Big Mac de McDonald's cuesta 48 coronas noruegas, equivalente a 7,76 dólares de EE.UU. ¿Pagarías 7 dólares por una hamburguesa Big Mac?

Eso hace a la corona la “moneda más inflada” del mundo en el icónico Índice Big Mac de The Economist.  seguir leyendo »

Conoce estos tips para no desperdiciar la comida  

Para que los alimentos se descompongan correctamente, necesitan luz y aire. Y en el relleno sanitario no tienen ninguno. En cambio, al carecer de luz y aire producen gas metano, que contribuye al calentamiento global. Para evitar tirar alimentos, que ya lo decían nuestras madres: es casi un pecado, te traemos 8 tips para no desperdiciar la comida, que te ayudarán a reducir el desperdicio de alimentos, ahorrar dinero y proteger el medio ambiente.

#8 Haz una lista  seguir leyendo »

7 comidas que probablemente no sabías que puedes congelar 

Es probable que muchas personas no conozcan todas las bondades del congelador como un medio para mantener los alimentos. Sin embargo, no se puede negar la ayuda que presta a quienes desean ahorrar y reciclar sus comidas.

A pesar de que guardar almuerzos o cenas en la nevera tiene como consecuencia ocupar mucho espacio, esto puede significar un gran ahorro ya que hay muchas comidas pueden mantenerse sin problemas en el  seguir leyendo »

Después de que un proveedor de la China continental fuera acusado de vender carne caducada, los restaurantes de McDonald's en Hong Kong han eliminado los nuggets de pollo y las hamburguesas de pollo del menú.

La cadena de comida rápida dijo el jueves que ha "suspendido ingredientes de comida relevantes" en sus establecimientos de Hong Kong a la luz del escándalo en torno a Shanghai Husi Food Co.  seguir leyendo »

Es posible que Rusia prohiba las hamburguesas de McDonald's 

Las hamburguesas con queso, de pescado, de pollo, los helados con frutas del bosque y los batidos están incluidos en la demanda que ha sido interpuesta en un tribunal de Moscú. La solicitud ha sido puesta por autoridades sanitarias rusas.

En su escrito, el Servicio Sanitario señala que el contenido real de grasas, proteínas, carbohidratos y calorías de estos productos de la cadena de comida rápida no se corresponde con los valores indi  seguir leyendo »

Los cruceros no dejan indiferente a nadie, o se aman o se odian. Los que los aman tienen muchos motivos, el romanticismo y la belleza del mar, el poder visitar tantos sitios distintos, la comodidad de no tener que andar haciendo y deshaciendo maletas, la diversión, y por supuesto, la comida.

En un crucero, toda la comida está pagada de antemano y por eso parece que es gratis, lo que hace que algunas personas coman como si se fuera a acabar el mundo y, en general, todos nos pasemos y volva  seguir leyendo »

Deliciosos Huevos a la diabla 

Fáciles, sencillos y deliciosos, no puedes dejar de probar estos huevos a la diabla.

Los huevos a la diabla son de preparación sencilla y útil cuando se reciben amigos en la casa y se desea preparar algo de comer rápido.  seguir leyendo »

¿Quién inventó el sacacorchos? 

El sacacorchos, este ingenioso invento, tuvo que atravesar diversas etapas de desarrollo para llegar a como lo conocemos hoy.

Seguramente en nuestro bar tenemos un sacacorchos que nos permite abrir sin mayores inconvenientes nuestras botellas de vino.  seguir leyendo »

¿Cómo organizar la nevera? 

La nevera es un artefacto fundamental en la cocina, que ya conserva el frescos de los alimentos y logra que duren más cantidad de tiempo en buen estado. Sin embargo, es fundamental no sólo colmarla de alimentos nutritivos, sino también, cuidar su higiene y orden para realmente lograr un nevera saludable.

La nevera es un gran recurso en nuestra cocina, pues con ella podemos lograr una mejor y más segura conservación de los alimentos.  seguir leyendo »

Un joven de 18 años ordenó una hamburguesa en un local de McDonald's y se llevó la desagradable sorpresa de que vino con una mordida.

Cuando pedimos en un restaurante nuestra comida, esperamos que esté lista para que la consumamos, pero puede pasarnos como al joven Lovis Gaetner.  seguir leyendo »

Divino e irresistible helado de tiramisú 

El tiramisú es un delicioso postre italiano que le gusta a casi todo el mundo con su fantástica combinación de crema de mascarpone, café y cacao. Esta receta prescinde de los huevos por lo que es muy fácil y rápida de preparar y les permitirá disfrutar casi sin esfuerzo de un helado realmente delicioso.

Ingredientes para un litro de helado  seguir leyendo »

Para tener una dieta libre de alimentos derivados de animales, es importante haber tomado en consideración los aspectos nutricionales que nuestro cuerpo necesita (en especial si estamos en una etapa de desarrollo). Esto si has decidido ser vegetariano totalmente. Te sorprenderás al conocer alimentos que no parecen, pero tienen derivados de animales.

Por ello es importante investigar a profundidad con un especialista cuáles son los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, y la manera de conseguirlos sin consumir alimentos derivados de animales.  seguir leyendo »

Top 6: Los mejores tragos para una despedida de soltera 

¡Despedida de soltera!, es un momento inolvidable, y no hay nada como preparar buenos cócteles que hagan la reunión súper especial. Es por eso que te presentamos los mejores tragos para una despedida de soltera.

Las despedidas de soltera son fiestas que suelen ser inolvidables, para que sean, además, algo único, no hay nada como preparar buenos cócteles que hagan la reunión súper especial.  seguir leyendo »

Panelas de San Joaquín caseras 

En la carretera camino a Valencia, podemos encontrar múltiples puestos de venta donde se pueden adquirir las emblemáticas Panelas de San Joaquín. Una delicia para degustar con un buen café con leche. Pero no hace falta viajar para poder comerlas, puedes hacerlas en casa con esta práctica receta de Panelas de San Joaquín caseras

Cuando viajamos hacia Valencia, en la carretera, muchas veces nos hemos encontrado con que nos venden estas ricas Panelas de San Joaquín. Una delicia para degustar con un buen café con leche.  seguir leyendo »

Para no perder tiempo en la cocina y realizar tus deliciosos platillos con mayor rapidez, te traemos 4 sencillos pasos para tener papas peladas fácil y velozmente. ¡No te puedes perder!

Paso 1

Corta la piel de la papa haciendo un corte alrededor de la papa, a lo largo. Trata de cortar únicamente la piel y no la papa en si.

Paso 2  seguir leyendo »

¿Sabes reconocer un helado en mal estado? Aquí te decimos cómo hacerlo 

Cuando el sol es el astro reinante un helado siempre será apetecible, aunque en cualquier época del año los helados son una de las tentaciones más usuales.

Un helado es una experiencia que se vive con alegría, incluso estos tienen el gran poder de subir el ánimo. Con tanto sabor, ¡cómo no!  seguir leyendo »

Biscucuy promueve Ruta turística del Café 

La población de Biscucucy, en la sierra del estado Portuguesa, promueve la Ruta del Café para llevar al turista a conocer cada etapa de la producción y procesamiento de un rubro característico de esta zona de la cordillera andina y el eje llanero venezolano, a partir de las antiguas haciendas cafetaleras y siguiendo todo el proceso de producción, desde la semilla a la taza.

Enclavado en la zona alta del noroeste de la entidad, se trata de una localidad de unos 40.000 habitantes y 44.983 hectáreas, que se caracteriza por el aroma a café, señaló una nota de prensa del Mini  seguir leyendo »

Los populares personajes de Pokémon, que muchos jóvenes crecieron viendo, ya son los protagonistas de miles de productos incluyendo muchas comidas y bebidas. Los japoneses son tan fanáticos que han tomado al pokemón favorito, Pikachu, como en el centro absoluto de todos los platos que se sirven en una cafetería restaurante abierta temporalmente con motivo de la exposición Pokémon the movie XY.

La exposición Pikachu The Movie XY, que junto con el Pikachu Cafe se inaugurará el próximo sábado en Roppongi Hills, mostrará una gran cantidad de artículos relacionados con la creación de la película  seguir leyendo »

Papas al horno con ajo y mantequilla 

Si buscas darte un gusto algo calórico, esta receta de Papas al horno con ajo y mantequilla es ideal.

Ingredientes
650 gramos de papas
1 diente de ajo, rallado
Consomé de pollo o de vegetales
Mantequilla, en cubos pequeños
Perejil, molido
Sal y pimienta, al gusto  seguir leyendo »