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Gastronomía

El atún y otros 10 alimentos y bebidas saludables que pueden hacerte engordar

El atún y otros 10 alimentos y bebidas saludables que pueden hacerte engordar

Los empleamos en ensaladas y sándwiches, como el aguacate o el atún, y también como saludable tentempié, como los higos y frutos secos. Sin embargo, su consumo debe ser equilibrado ya que un exceso puede conllevar un resultado contrario al esperado.

Torta de cumpleaños con base de coco y decoraciones suculentas

Torta de cumpleaños con base de coco y decoraciones suculentas

Esta torta la hicimos a medias con mi hija mayor, es con una base de chiffón de coco pero en una medida diferente a la que tengo en otra receta, así que se las paso, es un poco mas chica. No tengo fotos del corte porque yo hice el bizcocho y cuando llegué mi hija ya la estaba terminando pero les voy a contar lo que puso adentro.

Estas tartaletas de frutas sin cocción son el postre que estabas esperando

Estas tartaletas de frutas sin cocción son el postre que estabas esperando

Uno de mis postres favoritos son las tartaletas de frutas. ¡Excepto por la parte en que tengo que hornear la masa por un lado, hacer el relleno por otro, y luego armar todo! Por suerte encontré esta receta de tartaletas de frutas sin cocción, perfectas para un postre fresco y delicioso, sin pasar tanto trabajo en la cocina. ¡Ideal para no tener que encender el horno en verano!

5 tips que te ayudarán a hacerte tiempo para cocinar todos los días

5 tips que te ayudarán a hacerte tiempo para cocinar todos los días

Seguro no necesitas que te diga todos los beneficios que tiene cocinar en casa en lugar de comprar comida o comer afuera, que van desde la salud hasta la economía. Lo que quiero hoy es enfocarme en algo mucho más práctico: cómo puedes hacerte tiempo para cocinar todos los días. ¡Y estos tips te ayudarán en eso!

Aliados, deliciosos malvaviscos criollos

Aliados, deliciosos malvaviscos criollos

Los aliados o templones, son una receta típica de la región Andina de Venezuela. Suelen ser de forma alargada, de consistencia blanda, chiclosa y blanquecina o marrón claro. Su elaboración es de manera artesanal por algunas familias en los pueblos andinos colombianos y venezolanos. En Colombia reciben el nombre de “gelatina de pata” y son un dulce muy popular.

¿Cómo hacer arroz a vapor japonés?

¿Cómo hacer arroz a vapor japonés?

El arroz de sushi es un arroz japonés de grano pequeño con un sabor ligeramente dulce. El arroz de sushi, como sugiere su nombre, es el tipo de arroz que se usa en los rollos de sushi. Pero también se puede servir como plato adjunto o incorporado en platos de carne. Hervir arroz japonés es un proceso simple que usa agua caliente y una olla pesada y pequeña con una tapa ajustada.

Científicos desarrollan un papel film comestible a base de leche

Científicos desarrollan un papel film comestible a base de leche

Ha sido desarrollado a base de caseína, una proteína presente en la leche y en algunos de sus derivados, es biodegradable sostenible y, muy probablemente, comercializable en unos tres años. Así es como se presenta la nueva alternativa al archiconocido y utilizado papel film. Sí, ese con el que tu madre se ha pasado media vida envolviendo bocadillos para que comieras algo durante el recreo da la bienvenida a una idea que parece ser brillante y, sobre todo, muy comestible.

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