Gastronomía

Chupetas momia de Oreo para Halloween 

Aunque en la mayoría de los países de latinoamérica no se celebra el Halloween, cada vez más personas toman la celebración como una excusa para reunirse con amigos o pasar un rato agradable. Si quieres sorprender a todos con una receta temática, no dejes de preparar estas chupetas "momia" elaboradas con Oreo para Halloween

Para los ojos, si no tienes de azúcar, se pueden utilizar unas bolitas de chocolate que venden en todos los supermercados

Ingredientes

Chocolate blanco para fundir  seguir leyendo »

Momias de salchicha: receta de Halloween 

Rica receta para que deleites a tus invitados este halloween.

INGREDIENTES

1 plancha de hojaldre, pizza o masa de pan (a ser posible rectangular) la que más os guste.  seguir leyendo »

Estos son los más poderosos antioxidantes 

Lo que pones en tu plato puede ayudarte (y mucho) a retrasar el proceso de envejecimiento de tu piel y a cuidar de tu salud. Seleccionamos los 15 alimentos con mayor poder antioxidante.

- Arándanos: contienen antocianina, que es el elemento que les aporta ese característico color.  seguir leyendo »

Cóctel vampiro con truco para la noche de Halloween 

No es una fiesta que se celebre en todo el mundo, pero si nos hemos decidido a celebrarlo en nuestro hogar, habrá que preparar una bebida acorde. Y eso es lo que te proponemos hoy con un truco para un cóctel vampiro.

Ingredientes:

2 tazas de frambuesas
¼ taza de azúcar
12 ml de vodka
6 ml de amaretto
3 cucharadas de zumo de naranja
20 ml de soda
Jeringas de plástico  seguir leyendo »

Receta especial para Halloween: Dedos de bruja 

Se acerca la noche de Halloween, y hoy traemos una rica receta para deleitar a tus amigos.

Con la receta que os presento a continuación da para unos 20 dedos o galletas, si queréis hacer menos, podéis convertir la masa restante en unas ricas pastas para el desayuno, aunque creo que os va a  seguir leyendo »

Aprende a hacer un rico helado casero con aceite de oliva 

El helado es caracterizado por la gran cantidad de grasa que posee. Si aun así no puede resistir la tentación de disfrutar del delicioso postre, pruebe preparándolo con aceite de oliva. El resultado final conservará el exquisito sabor. La ventaja es que el postre será mucho más ligero y saludable para el organismo. Esta receta es de vainilla, pero puede probar un cremoso helado de mango.

Para 2 porciones

Ingredientes

1 taza de azúcar

6 yemas de huevo

2/3 taza de aceite de oliva

3 tazas de leche

1 taza de crema de leche

2 cucharadas de extracto de vainilla  seguir leyendo »

Prepara una pizza para Halloween rápido y fácil 

La de Halloween es una noche especial y, como tal, se merece una cena fuera de lo común. Hoy te mostraré cómo hacer pizza para Noche de Brujas con telas de araña súper original.

Es una receta de lo más sencilla, así que no te pierdas esta oportunidad para hacer que todos mueran de miedo con una cena más que especial.

Ingredientes:

Masa de pizza  seguir leyendo »

4 tips para cocinar en olla de presión 

Algunas comidas quedan más sabrosas cuando se cocinan en olla de presión, además que se preparan más rápido y fácil, como las legumbres o la carne para hacer mechada. Por eso te enseñamos 4 tips para cocinar en olla de presión

Si quieres cocinar rápido, debes tener conocimiento de algunos consejos para usar la olla de presión, conocida también como la olla rápida.

Aquí 4 consejos para que tus comidas queden perfectas:  seguir leyendo »

7 tips para comprar el pescado más fresco  

Las recetas con pescado son realmente deliciosas y tienen múltiples beneficios para la salud como la incorporación de omega 3, potasio y magnesio. A veces no sabemos cómo elegir la mejor carne de pescado para cocinar. Así que después de una investigación, te damos los mejores tips para comprar pescado fresco

7 Elija un mercado de confianza  seguir leyendo »

Eurobuilding Hotel & Suites Caracas exalta la exquisita sazón zuliana 

Fecundas tierras bajo el sur del lago, el arte de la ganadería, zonas montañosas que crean fronteras y la vocación por la siembra, así se constituye Zulia: un estado que se destaca por su sello embargado de tradición. Eurobuilding Hotel & Suites Caracas, en alianza con el afamado restaurante Sabor Zuliano, ofrece una semana gastronómica marabina que hace un homenaje a la maravillosa síntesis culinaria originada en este vasto territorio venezolano.

Del 3 al 7noviembre, el restaurante Jardín de Cristal se enorgullece de exaltar sublimes platillos típicos en el horario del almuerzo (12:00 m a 3:00 pm).  seguir leyendo »

Cómo preparar la ensalada perfecta con todas estas combinaciones  

Para que tu bol no se llene de productos y el precio final de tu comida no se incremente demasiado, pues el HuffPost Taste ha buscado una solución. Hay una ciencia para la elaboración de una ensalada sabrosa, saludable y sin que el precio final no sea desorbitado.

Cada vez que decides ir a un sitio de ensaladas para comprar la comida, te das a ti mismo una palmadita en la espalda. Buen trabajo, has elegido la mejor opción para hoy: sana y económica. ¡Bravo!  seguir leyendo »

Sabrosas arepas de pimentón 

La arepa forma parte de la tradición, cultura y gusto del venezolano, está en su dieta básica. Indiscutiblemente es deliciosa e incluso tiene renombre internacional. Pero si quieres agregarle aún más sabor y darle un toque exótico, puedes probar estas arepas de pimentón.

La cuenta en Instagram de VidaFityAactiva, comparte con sus seguidores múltiples recetas saludables, reducidas en calorías y sabrosas que puedes preparar diariamente para mantener tu figura y comer de  seguir leyendo »

Cuando sepas esto no dejarás de comer uvas 

Las uvas además de ser una fruta rica y divertida, poseen multitud de propiedades y beneficios para nuestra salud.

Estos son las propiedades más importantes de la fruta de los dioses.

- Las uvas son un antioxidante natural y luchan contra el envejecimiento prematuro del organismo.  seguir leyendo »

Mitos y verdades sobre el pan en tu dieta 

Samos respuesta a algunas de las preguntas más habituales relacionadas con este delicioso alimento.

¿El pan engorda?  seguir leyendo »

¿Sabes cuál es la clave del sabor de la cerveza? ¡Lo han descubierto! 

Un nuevo estudio desarrollado por científicos belgas, reveló que la cerveza debe su sabor y aroma a una relación extraña entre organismos diferentes... Y ellos han dado con el secreto.

El secreto consiste en que levadura, utilizada en la producción de cerveza, suele imitar los aromas de frutas para atraer moscas, que transportan estos hongos microscópicos a nuevos lugares.  seguir leyendo »

Utilidades del microondas que te van a interesar 

Utilizamos el microondas en su función básica de calentar la comida, a veces descongelamos, gratinamos y hacemos cotufas, pero ¿sabías que se pueden hacer muchas cosas más?. Seguramente no sospechabas que en el microondas se puede ablandar legumbres y hasta devolver el frescor al pan.

1.- Ablandar legumbres  seguir leyendo »

Receta de Halloween: Dedos amputados de salchicha 

Aunque en Venezuela no se celebra el "Halloween", cada vez más personas deciden tomar como excusa la fecha para planificar una reunión entre amigos. Si este es tu caso, puedes sorprender a todos sirviendo un original platillo de Halloween: Dedos amputados de salchicha

Algo muy típico de Halloween es imitar con la comida el atrezzo de películas de terror, y si no nos ponemos muy escabroso puede ser muy divertido para jugar un poco en la cocina, especialmente si tene  seguir leyendo »

¿Cuál es el origen de la mortadela? 

En Venezuela, la mortadela suele ser más económica que el resto de los embutidos y por eso suele ser el acompañante y relleno de las comidas. Es un tipo de fiambre que tiene su origen en Italia. ¿Quieres conocer más de s historia?

La mortadela, en italiano mortadella, es un tipo de fiambre elaborado en la región italiana de la Emilia-Romaña, y fundamentalmente en su capital, Bolonia.  seguir leyendo »

Astrid y Gastón: La alta gastronomía es como un "arma social" 

Diego Muñoz, jefe de cocina del célebre restaurante peruano Astrid y Gastón, defendió el valor de la alta gastronomía como un "arma social" que permite revalorizar el trabajo de los pequeños agricultores en Perú.

Carne hecha con plantas ¿te animas a probarla? 

¿Alguna vez escuchaste algo como ésto? Todos tenemos asumido que los avances tecnológicos han llegado tan lejos que casi no tenemos tiempo ni espacio libre de aparatos, electricidad, cables, etc. La tecnología se metió en lo más íntimo de nuestras vidas y el proceso parece ser continuo.

En este camino, investigadores estadounidenses desarrollaron un método para crear carne a partir de plantas.  seguir leyendo »

Una nueva edición del Paseo Gastronómico La Calle del Gusto, llevará a cabo Cultura Chacao a través de su programa de Turismo, Comunidad y Atención al Ciudadano, este sábado 1° de noviembre de 5 a 9 p.m. en las calles Bolívar y Urdaneta de la urbanización Bolívar de Chacao, con la participación de cerca de una docena de locales de comida de la zona, y la presentación de una variada agenda de eventos artísticos y culinarios.

Organizado conjuntamente con la comunidad y con los propietarios de los establecimientos participantes, el Paseo Gastronómico La Calle del Gusto 2014 brindará una vez más al público la oportunidad de  seguir leyendo »

Ya sabemos que la Coca-cola suelen mezclarla con muchas cosas y darle distintos usos... no en vano se usa hasta para destapar cañerías y sabemos que puede acabar con el calcio de nuestro cuerpo consumiendo los dientes y huesos... pero, ¿qué pasa cuando se mezcla con leche?

Puede resultar muy interesante la reacción que se produce al mezclar Coca-Cola y leche.  seguir leyendo »

Cómo mantener el pan por más tiempo 

Probablemente es más de una ocasión has comprado pan y lo terminas botando porque perdió su frescura y se puso malo, hasta mohoso. Además de que "botar comida es un pecado" es un dolor al bolsillo innecesario. A continuación, te enseñamos un truco para mantener el pan por más tiempo

Hay alimentos que se pueden mantener frescos más tiempo de lo que la persona cree, uno de ellos es el pan, conoce una técnica de cómo hacerlo.  seguir leyendo »

10 deliciosos datos sobre la pizza y su historia 

Piensas en "Pizza" y se te hace agua a la boca, indudablemente. Su delicioso queso derretido y posibilidades de ingredientes cautivan, pueden volver adicto a más de uno. ¿Conocías estos 10 deliciosos datos sobre la pizza y su historia?

No hay nada como comer un pedazo de deliciosa pizza mientras miras tu programa favorito, o quizás mejor: compartir un momento con amigos mientras este alimento es el principal protagonista.  seguir leyendo »

¿Que desayunan los niños alrededor del mundo? (Fotos)  

Las comidas que van desde cereales fríos, rollos de jamón, queso hasta papas cocidas, torta hecha de lentejas y arroz fermentados. Hicieron un recorrido por siete países para saber qué es lo que prefieren y comen los más peques.

Malia Wollan elaboró un artículo que apareció en el New York Times, en el cual con una serie de fotografías tomadas por el estadounidense Hannah Whitaker, quien recientemente visitó a las familias en  seguir leyendo »