Aprende a preparar lasagna de pan, ¡una receta que amarás!

Aprende a preparar lasagna de pan, ¡una receta que amarás!

Al igual que Garfield amo la lasagna, y sé que hay muchos que también la aman. La lasagna es realmente deliciosa y con esta sencilla receta la puedes preparar muy rápido. ¿Has oído hablar de la lasagna de pan de molde? ¡Pasó a ser mi preferida!

Lasagna de pan de molde (para dos personas)

Ingredientes

8 rebanadas de pan
Pulpa de tomate (a gusto)

Para el relleno:

1 taza de espinaca cortada
2 dientes de ajo
2 cucharadas de cuajada «colgada»
¼ taza de queso cottage
¼ taza de queso
½ cucharadita de pimienta en polvo
1 cucharadita de manteca
Sal a gusto

Para la salsa blanca:

1 cucharada de harina
2 cucharadas de manteca
1/2 taza de leche
1/2 cucharadita de polvo de pimienta
Sal a gusto

Preparación

Primero prepara el relleno de espinaca. Calienta la manteca en una cacerola, agrega el ajo y deja que se dore, luego añade la espinaca. Una vez que la espinaca se reduce, agrega la sal y la pimienta. ¡Mezcla bien! Saca la mezcla del fuego y déjala enfriar. Una vez fría, añade el queso, la cuajada y el queso cottage. Mezcla todo muy bien y aparta la preparación.

Para hacer la salsa blanca tienes que poner manteca y 1 cucharada de harina en una cacerola. Mientras mezclas, agrega la leche, revuelve bien y asegúrate de que no se formen grumos. Añade sal y pimienta sin dejar de mezclar. Una vez pronta, déjala enfriar. Puedes aumentar la cantidad de leche y harina según la cantidad de salsa que desees.

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Fuente: vix / MF

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