Así se hace un rico caldo de pollo para curar el resfriado

Así se hace un rico caldo de pollo para curar el resfriado.https://pixabay.com

Nada mejor que un rico caldo de pollo con vegetales para combatir el común resfriado o la también llamada gripe.

Ingredientes:

1 pieza de pechuga de pollo sin piel
2 1/2 litros de agua
1/2 pieza de cebolla en trozo
2 dientes de ajo
2 cubitos de caldo de pollo
1 pieza de zanahoria pelada, rebanada y cocida
1 pieza de calabaza rebanada
Sal al gusto
Cilantro fresco
Rueditas de maíz

Preparación:

Lava la pieza de pollo e hiérvelas en una olla con el agua, recuerda retirar la espuma que suba a la superficie. Poco después añade cebolla, ajo y los cubitos, cocina todo por unos 40 minutos o hasta que el pollo esté totalmente cocinado.

También agrega sal al gusto.

Transcurrido ese tiempo, saca el pollo y desmenuzálo. Luego, agrega a la olla todas las verduras y el cilantro, y llévalo a la cocina por 10 minuto más.

Sirve en una plato acompañado con pan para consentirte.

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FL
Fuente: Kiwilimon

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