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Cómo diferenciar un jamón de bellota
El ministerio de Agricultura español ha reducido a tres las categorías de jamones: Ibérico de bellota, ibérico de cebo de campo e ibérico de cebo.
Aunque dentro de la denominación de Ibérico no solo se venderá la raza pura, también entra el producto mezclado. Algo que parece no gustar a todo el mundo.
Fuente: http://www.telecinco.es/informativos/sociedad/diferenciar-jamon-bellota_...
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