¿Cómo preparar unos mini shots de fresa?

En una reunión con los amigos los shots de gelatina son los primeros en desaparecer de la mesa. Pero en esta ocasión te presentamos una nueva manera de preparar estos deliciosos shots un poco más dulces, que obviamente también desaparecerán de la mesa en un abrir y cerrar de ojos. Esta receta consiste en una forma muy original e ingeniosa de servir un trago, la combinación del chocolate y la crema batida le van muy bien. ¡No te la pierdas!

Ingredientes

24 fresas frescas

1 paquete de chocolate

24 onzas de licor de café, o cualquier licor de su elección

Guarnición: crema batida

Preparación

Lavar las fresas y secar, luego con un pequeño cuchillo de cocina, quitar el centro de cada fresa, bajando tan profundo como sea posible sin tallar el fondo o los lados. Cortar la punta de la fresa, de esta manera tendremos una base para que la fresa se mantenga de pie.

Derretir el chocolate, luego sumergir cada fresa en la mezcla, y cubrir aproximadamente la mitad de la fresa. Colocar en papel de cera para que se seque. Cuando esté listo para servir: llenar con licor de café y cubrir la parte superior con crema batida. ¡Disfrute!

Fuente: Cocina y vino

YR

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