¡Delicioso! Prepara este pavo con salsa de frutas para Navidad

¡Delicioso! Prepara este pavo con salsa de frutas para Navidad. www.kiwilimon.com

El pavo es uno de los platos tradicionales de la época de Navidad, hay variadas combinaciones para su preparación, pero acá te traemos una que te encantará: Se trata de un pavo con salsa de frutas.

Estos son los ingredientes:

250 gramos de mantequilla
1/2 manojo de perejil
20 gramos de sal
10 gramos de pimienta
1 pieza de pavo
500 gramos de frutas confitadas o maseradas
1/2 diente de ajo molido (para la salsa)
5 gramos de mantequilla (para la salsa)
10 gramos de sal (para la salsa)

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Así se prepara:

Mezcla la mantequilla fundida con el perejil, la sal y la pimienta. Barniza el pavo con la mezcla anterior y hornea a 170° C por 40 minutos o hasta que dore.

Para la salsa, licúa las frutas con el ajo y la mantequilla previamente fundida, coloca también la pimienta. Si la consistencia es muy espesa agrega un poco de agua o vino, como prefieras, y mueve hasta integrar.

Coloca el pavo en un plato y barniza con la salsa, recuerda decorar con lo que gustes, pueden ser romeritos, cilantros o pedacitos de frutas.

FL
Fuente: www.kiwilimon.com

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