El yogur en tus recetas de cocina

Yogur para sustituir la grasa

- Combina mayonesa y yogur para reducir los niveles de colesterol en platos como ensaladas, dips, y pasapalos.

- Reemplaza la crema agria, mantequilla o leche, por el yogur, en recetas de panquecas, tortas y bizcochos.

- En lugar de helado, consume yogur. Éste, en forma de batidos, es la mejor alternativa baja en grasa.

Yogur para untar o como aderezo

- Agrega ciboulette picado en trocitos en un envase de yogur natural. Un poco de sal, aceite de oliva y pimienta negra.

- Mezcla mostaza y miel en un recipiente. Añade el yogur natural y fusiónalos hasta eliminar grumos. Asegúrate de haber eliminado el ácido del yogur.

Bebida refrescante
Licua el yogur natural con abundante hielo, azúcar al gusto, higos o menta. Sirve en un vaso y agregue un poco de miel. ¡Salud!

Fuente: http://cocina.lapipadelindio.com/gastronomia/el-yogur-en-tus-recetas-de-...