¡Imperdible! Prepara este exquisito ceviche

¡Imperdible! Prepara este exquisito ceviche

El ceviche es un clásico y una opción super rápida, con esta deliciosa receta no dejará de sorprender a sus invitados. ¿Qué esperas? Anímate a prepararla con estos super tips que traemos para ti.

Ingredientes:

1 cebolla morada mediana, cortado en plumas (150 g)
2 filetes de pescado blanco muy frescos cortados en cubos de 1,5 cm (250 g)
Cilantro fresco cortado finamente (20 g)
1 ají amarillo peruano, finamente picado y cuidando que no tenga semillas ni parte de la vena (50 g)
1 cucharadita de sal (5 g)
1/8 de cucharadita de pimienta
Zumo de dos limones (210 g)

Preparación:

1. Sumergimos la cebolla en agua con hielo por 10 minutos para suavizar un poco el sabor.
2. Mezclamos en un bol el pescado, la cebolla, el cilantro, el ají y salpimentamos.
3. Agregamos el zumo de limón y revolvemos bien.
4. Servimos acompañado de batata rosada (camote), canchas y ¡Listo!

Se puede dejar reposando por unos minutos la preparación si se desea.

Tip: Para agregarle un poco de picante a nuestra receta, añade un chile serrano
picado o un poco de salsa picante.

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MF

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