Impresiona con estas ricas brochetas de pavo y papaya

Impresiona con estas ricas brochetas de pavo y papaya

Estas brochetas de pavo y papaya impresionaran a tus invitados por su exotismo ! Buena idea para una parrillada, descubre como preparar la mejor receta casera de brochetas de pavo y papaya fácil de hacer. Deliciosas brochetas de pavo, papaya paprika.

Ingredientes

Pavo: 800 g
Papaya o Lechoza (madura): 2
Limón verde: 1
Chalote: 1
Cebolla: 2
Paprika: 1 cucharadita
Harina: 1 cucharada
Concentrado de tomate: 1 cucharadita
Aceite de olivas: A su consideración
Mantequilla: A su consideración
Sal y pimienta: A su consideración

Preparación

- Pelar la papaya y partirla en dos. Quitar las semillas y partirla en rebanadas. Poner jugo de limón y el chalote picado. Dejar reposar en el refrigerador.

- Partir el pavo en cubos. Pelar y partir la cebolla para obtener cuadrados.

- Poner en picos de madera en alternancia cebolla, pavo y papaya.

- Para la salsa: Fundir la mantequilla con aceite y agregar la mezcla de harina con paprika y el concentrado de tomates. Agregar la preparación de papaya. Dejar espesar y apagar el fuego.

- Cocer las brochetas a la parrillada. Servir la salsa a parte.

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.

Fuente: Caracolada

EA

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