Cómo preparar una torta arcoiris


Ya sabemos que la comida entra por los ojos y un excelente ejemplo de esto son las magníficas tortas arcoiris. Seguramente ya has visto algunas de ellas: presentan un despliegue de color verdaderamente irresistible y ni que hablar de su exquisito sabor. Son ideales para preparar en cumpleaños infantiles, bodas y fiestas entre amigos. Te aseguro que si la preparas dejarás a todos impresionados y no habrá quien no te pida la receta.

Existen distintas formas de preparar esta torta y a continuación, de la mano de Omnomicon, te mostramos una de ellas.

Ingredientes:

- masa clásica de torta

- colorantes para alimentos (con los colores del arcoiris)

- glaseado a elección

Preparación:

En primer lugar es necesario aclarar que puedes utilizar la receta de torta de vainilla que más te guste. Incluso, puedes simplificar y comprar una mezcla prehecha. Una vez que tengas la masa lista divide la cantidad de masa en 6 cantidades iguales. Coloca la mezcla en distintos tazones y luego agrega unas gotas a cada uno. Para no excederte demasiado ve agregando el colorante de a poco hasta llegar al color deseado.

Primero prepara el rojo, el naranja y el amarillo. Ve agregando los colores, uno por uno, en el medio del molde. Se irán formando círculos concéntricos.

Luego suma el violeta, el azul y el verde. Cuando esté listo lleva al horno según el tiempo del paquete y agrega el glaseado que más te guste. Puede cubrir esta torta con merengue, buttercream o chocolate.

Si lo deseas puedes hacer dos tortas en dos moldes diferentes y luego colocarlas una encima de la otra, con un relleno en el medio. De esa forma, el colorido será aún mayor.

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Fuente: Elgranchef

EA

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