Receta: Lasaña de pollo y verduras

Receta: Lasaña de pollo y verduras

Infinitas capas de lasaña, ese es el secreto.

1 paquete de lasaña precocida
750 gr. de ricota
1 cda.de oregano
1 cda. de nuez moscada
350 gr. de mozzarella rallada
350 gr. de jamón cocido
1 paquete de espinaca congelada chico
2 supremas de pollo
1 cebolla picada
2 tazas salsa tomate lista
2 tazas salsa blanca
4 cdas. de parmesano rallado
Sal, pimienta y oliva

INSTRUCCIONES

- Marcar las masas de lasaña según las instrucciones del paquete. Reservar en agua fría para cortar su cocción.

- Hervir las supremas de pollo con unas hojas de laurel, granos de pimienta y sal. Retirar y desmenuzar.

- Colocar la ricota en un bowl, agregar el orégano, la nuez moscada y condimentar. Mezclar hasta lograr una preparación cremosa. Reservar.

- Mezclar la mozzarella y el jamón cocido.

- En sartén con un toque de oliva dorar la cebolla picada, agregar la espinaca descongelada y el pollo desmenuzado.

- Mover y condimentar.

- En un refractario para horno volcar un poco de salsa de tomate para cubrir la superficie, incorporar la mezcla de pollo y espinaca, cubrir con otra capa de masa.

- Agregar la preparación de ricota, salsa blanca y terminar con más masa, y terminar con la mezcla del jamón y queso. Salsear, espolvorear con parmesano y llevar a gratinar en horno fuerte hasta que gratinen los quesos.

Fuente: Tastemade

OS

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