Receta para el desayuno: Magdalenas de mantequilla a la vainilla

Receta para el desayuno: Magdalenas de mantequilla a la vainilla

Estas magdalenas de mantequilla a la vainilla son muy esponjosas, pero de todos modos os aconsejo guardarlas en un recipiente hermético. De este modo os aseguraréis que se conserven en perfectas condiciones.

Ingredientes para 18 unidades

200 g de mantequilla en trozos, 120 g de azúcar, 4 huevos, 1 cucharada rasa de azúcar vainillado, 200 g de harina de repostería, 1 sobre de levadura química y 1 pellizco de sal.

Cómo hacer magdalenas de mantequilla a la vainilla

Precalentamos el horno a 200ºC y colocamos las cápsulas de magdalenas en un molde de muffins. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.

Agregamos el azúcar, los huevos, el azúcar vainillado, la harina, la levadura y la sal. Batimos de nuevo hasta integrarlo todo. Rellenamos las cápsulas hasta las 3/4 partes y horneamos durante 15 minutos o hasta que pinchando con un palillo este salga limpio.

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Fuente: Directo al paladar

AM

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