Sencillas crepes para toda la familia

Sencillas crepes para toda la familia

Estas tradicionales tortitas de origen francés, que permiten ser dis-frutadas en compañía de infinidad de ingredientes, dulces y salados; siempre son bienvenidas en nuestra mesa y con esta sencilla y practica receta podrás preparar todas las crepes que quieras para tu deleite o el de tu familia

Ingredientes:

- 1 huevo

- 300 ml de leche (yo uso entera de vaca)

- 6 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo

Si se desea se pueden utilizar solo 3 cuchadas de harina de trigo y sustituir las otras 3 por harina de avena.

Preparación:

Se deben mezclan todos los ingredientes. Para ello se puede usar la licuadora o batidora de mano.

Una vez mezclados los ingredientes se dejara reposar la masa por un mínimo de 30 minutos. Si tras pasado ese tiempo se separa un poco la mezcla, solo se deberá remover.

Se debe poner a calentar una sartén, a fuego medio alto, con un poquito de aceite. En ella se deberá agregar la masa en pequeñas cantidades para cocinar as crepes, una vez cocida dar la vuelta y dejar cocer bien por el otro lado antes de retirar del fuego.

Una vez listas lega el momento de servir. Pueden rellenarse con yo-gurt natural, bananas o cambures y añadir fresas por encima para decorar.

Los acompañantes de estas ricas crepes, saludables y sin azucares, pueden variar de acuerdo al gusto de cada quien.

Fuente: Cocina Facilisimo

RA

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