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Gastronomía

¡Chocotortas originales! 5 ideas para renovar la receta de siempre

¡Chocotortas originales! 5 ideas para renovar la receta de siempre

Esta torta argentina no falla. Sin importar de qué evento se trate, la chocotorta es el mejor comodín porque es simple de hacer y le gusta a TODOS. La receta clásica es la que todos conocemos, compuesta por capas de galletitas de chocolate mojadas en leche e intercaladas con la riquísima mezcla de dulce de leche y queso crema. Pero lo cierto es que con el paso de los años y la creatividad de los cocineros aficionados cada vez surgen más y más alternativas para hacer una chocotorta original.

Cómo hacer cebolla caramelizada sin azúcar

Cómo hacer cebolla caramelizada sin azúcar

Esto más que de una receta se trata de unos trucos a seguir para hacer una buena cebolla caramelizada. Decir que caramelizar la cebolla con azúcar es algo rebundante ya que la cebolla contiene sus propios azúcares y centrándonos en esa idea vamos a conseguir que nuestra cebolla quede perfecta para acompañar a cualquier plato.

Deliciosa margarita de patilla, un cóctel refrescante

Deliciosa margarita de patilla, un cóctel refrescante

Este cóctel margarita de patilla tiene un sabor particular, gracias a la fruta que lo acompaña. Aunque en esta preparación no se indica cómo hacer el jugo, solo deben agregar la fruta picada en una licuadora con un poco de agua, dejar que se mezcle y listo para usarse. Esta preparación de margarita de patilla es perfecta para disfrutar durante el verano o en esos días calurosos.

Turismo comunitario realza la gastronomía criolla en las riberas del Neverí

Turismo comunitario realza la gastronomía criolla en las riberas del Neverí

- Degustar dulcería y comida criolla preparadas por la Comuna Juana Petronila Hernández del municipio Simón Bolívar, en el estado Anzoátegui, es uno de los placeres que hace posible el turismo comunitario que se ha desarrollado en las riberas del río Neverí, que circunda la localidad de la entidad oriental.

Receta para deleitar: Arroz caldoso de pollo

Receta para deleitar: Arroz caldoso de pollo

El arroz caldoso de pollo, como todos los arroces de este tipo, es un plato que se disfruta con cuchara. A medio camino entre una sopa de arroz y un arroz seco se encuentran los melosos y los caldosos, estos últimos con más cantidad de líquido que los primeros. Es una delicia para el paladar, potente en sabor y suave en textura. Una receta para toda la familia.

¿Cómo garantiza su calidad a los consumidores el vino Rioja?

¿Cómo garantiza su calidad a los consumidores el vino Rioja?

La D.O. Calificada Rioja garantiza al consumidor las características de autenticidad y calidad de cada botella que lleve una de las cuatro contraetiquetas o precintas existentes para las respectivas categorías de vino. Se aplica para ello una de las normativas más restrictivas del mundo y hay establecido un proceso constante de calificación, tanto por medio de análisis como de cata, que asegura la alta calidad del vino desde la producción hasta la comercialización.

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