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Gastronomía

¡Imperdible! Risotto a la carbonara

¡Imperdible! Risotto a la carbonara

Una carbonara tradicional se hace con pasta larga, principalmente. Pero, como en la cocina nunca se para de innovar, este plato combina esta preparación con la del también típico risotto. Si se piensa bien, ambas recetas logran una textura cremosa y aromática, por lo que no es descabellado juntarlas. Los jugos del tocino harán maravillas en este rico y fácil platillo.

Pollo con champiñones: nueva receta para disfrutar en el almuerzo

Pollo con champiñones: nueva receta para disfrutar en el almuerzo

¿Tienes ganas de cocinar un almuerzo diferente? La receta de pollo con champiñones es una de las más deliciosas y fáciles de hacer. Y es que no hay nada mejor que darse un gusto después del trabajo y disfrutar de un platillo único. Por ello, aquí te dejamos el paso a paso de la preparación:

Cacique y Pampero destacados entre los mejores rones del mundo

Cacique y Pampero destacados entre los mejores rones del mundo

Cacique y Pampero, rones venezolanos del portafolio de DIAGEO, obtuvieron entre ambos, siete medallas en la San Francisco World Spirits Competition, prestigioso e influyente evento realizado en esa ciudad norteamericana entre los días 13 y 15 de abril, y donde participaron más de dos mil variantes de rones del mundo.

Este pudding de banana es una delicia cremosa: ¡la receta es muy sencilla!

Este pudding de banana es una delicia cremosa: ¡la receta es muy sencilla!

Crocante por sus galletitas, cremoso por su relleno y fresco por su sabor frutal. Así de perfecto es el pudding de banana. Además de exquisito, este postre es sumamente fácil porque solo requiere algunos minutos para cocinar el relleno de vainilla, mientras que el resto de los ingredientes bien pueden ser comprados (o, si te animas, puedes hacerlos también tú mismo).

Calamares salteados con ajo y perejil

Calamares salteados con ajo y perejil

La mejor bondad de los mariscos es que siempre se harán notar en cualquier preparación. Se prestan mucho para platos sencillos que, en ocasiones, son más valorados que los complejos. Estos calamares salteados apenas llevan ajo y perejil, lo que da como resultado un rico aperitivo que puede acompañarse también con papas, vegetales, arroz o pasta. Todo queda a la imaginación del cocinero.

Para comer pasta sin culpa y cuidar tu cuerpo: spaghetti de zucchini

Para comer pasta sin culpa y cuidar tu cuerpo: spaghetti de zucchini

La pasta es una de esas delicias que nos ha dejado la gastronomía internacional. Aunque suele ser la comida preferida de los deportistas por su alto contenido en carbohidratos, muchos tienden a moderar su consumo justamente por eso: si este insumo energético no se gasta a tiempo, puede hacer que subamos de peso.

¡Exquisitas! Prepara estas trufas de ganache de chocolate

¡Exquisitas! Prepara estas trufas de ganache de chocolate

La Ganache de chocolate es un verdadero básico de la repostería francesa. La ganache o trufa cocida es una crema de chocolate muy utilizada en repostería. Se trata de una crema de chocolate muy fácil de hacer y altamente utilizada en repostería tanto como cobertura como relleno de todo tipo de pasteles y dulces.

¡Imperdible! Trucos para preparar “palomitas de cine” en casa

¡Imperdible! Trucos para preparar “palomitas de cine” en casa

Ya sean cotufas o palomitas de maíz saladas o dulces, las que pedimos en el cine son las mejores (sin lugar a dudas). Quizá pienses que es como el refresco, que tiene una receta secreta, y que nunca podrás prepararlo en tu hogar. Pero deshazte de todas esas creencias… la receta para ese “pop” dulce o salado de cine la tienes delante de tus ojos.

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