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Gastronomía

Frutas y condones: el particular método cubano para hacer vino (Video)

Frutas y condones: el particular método cubano para hacer vino

En el barrio El Canal del Cerro, en el centro de la capital de Cuba, vive Orestes Estévez, de 65 años. Fabrica vino casero con un método particular. Debido a la falta de recursos para conseguir las válvulas a presión necesarias utiliza condones para ir midiendo cómo se desarrolla la fermentación de la bebida.

¡Imperdible! Receta fácil de bizcocho de vainilla

¡Imperdible! Receta de bizcocho de vainilla fácil

Existen varias maneras de realizar el típico bizcochuelo de vainilla que resulta ser la base de todas las tortas. Acá te enseñamos una receta fácil y muy rica para que te salga perfecto. Existen varias maneras de realizar el típico bizcochuelo de vainilla que resulta ser la base de todas las tortas. Acá te enseñamos una receta fácil y muy rica para que te salga perfecto.

¿Pescado crudo? 5 cosas que debes saber para disfrutar de estas comidas de forma saludable

¿Pescado crudo? 5 cosas que debes saber para disfrutar de estas comidas de forma saludable

Si disfrutas del sabor y la textura del pescado crudo, como en el sushi, ceviche, poke o carpaccio, hay varias maneras de reducir el riesgo de infecciones parasitarias y bacterianas. Esto es lo que debes saber para disfrutar del pescado crudo de forma saludable.

Tostadas de aguacate con tocino y huevos

Tostadas de aguacate con tocino y huevos

Si quieres un clásico desayuno norteamericano, pero todo dentro de una tostada, debes saber que es posible. Huevo a la sartén, tocino al horno y aguacate pisado, ¿puedes pedir algo más sabroso? No te quedes con las ganas de averiguarlo; sigue los pasos y hazlo ya mismo. Pero ten en cuenta que tu familia querrá que lo repitas todas las mañanas.

El Eleven Madison Park de Nueva York, mejor restaurante del mundo en 2017

El Eleven Madison Park de Nueva York, mejor restaurante del mundo en 2017

El restaurante neoyorquino de comida contemporánea Eleven Madison Park, dirigido por el chef Daniel Humm, se coronó como el mejor del mundo en 2017 en una ceremonia celebrada este miércoles en Melbourne, relegando al segundo puesto al ganador del año pasado, el italiano Osteria Francescana.

Burritos de atún picante y aguacate. Receta fácil y saludable

Burritos de atún picante y aguacate. Receta fácil y saludable

A medida que entramos en esta agradable temporada de primavera con los brotes de plantas, los días más largos y la temperatura que sube poco a poco, necesitamos adaptar nuestra dieta. Con el paso de las semanas dejaremos atrás los platos horneados con muchas carne, patatas y otros ingredientes típicos de la época de frío invernal.

¡Deliciosas! Tradicionales tostadas francesas

¡Deliciosas! Tradicionales tostadas francesas

El desayuno es la comida más importante del día, según especialistas en nutrición. Así que además de alimentarnos bien, podemos hacer de éste un momento para degustar recetas que combinen sabores y, también un poco de historia.
Las tostadas francesas son un plato clásico con varios siglos de antigüedad, ya que varias fuentes culinarias señalan que data de la época Romana. En la actualidad, es uno de los más populares en América del Norte y en España, aunque allá se le conocen como “Torrijas”.

Exquisito quesillo de piña

Exquisito quesillo de piña

Siempre resulta innovador agregar nuevos ingredientes a las recetas originales para innovar un poco y darles toques diferentes a la comida. En otra oportunidad sugerimos agregar coco y cambur al quesillo para darle un poco de versatilidad. Ahora presentamos esta deliciosa receta, para que disfrutes de un quesillo de piña.

¡Delicia! Chuletas de cerdo rellenas con queso, jamón y espinacas

¡Delicia! Chuletas de cerdo rellenas con queso, jamón y espinacas

Estas chuletas de cerdo rellenas con mozzarella, prosciutto y espinacas, son una verdadera delicia que no te puede perder. Esta receta es súper sencilla de preparar, no te quitará mucho tiempo. Lo mejor de todo es que si lo deseas también usar pechugas de pollo en vez de chuletas de cerdo. A continuación, sigue estos sencillos pasos y prepara esta exquisitez...

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