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Gastronomía

Crean la primera variedad de chocolate genuinamente nuevo, y es de color rosa natural

Crean la primera variedad de chocolate genuinamente nueva en más de 80 años, y es de color rosa natural

Pocas personas conocen el secreto de su fabricación, guardado en una caja fuerte: el nuevo chocolate rosa de Barry Callebaut, obtenido sin añadidos de bayas, aromas ni colorantes, es una verdadera novedad en el sector. Uno de los expertos en chocolate de Barry Callebaut, líder mundial del cacao, trabajaba en su laboratorio de Louviers, en Francia, "cuando uno de sus experimentos se convirtió en algo inesperado", cuenta Bas Smit, uno de sus directores de marketing, durante una entrevista con la AFP, en la que mantiene sin embargo todo el misterio del proceso.

Salmón en una cremosa salsa de limón amarillo

Salmón en una cremosa salsa de limón amarillo

El salmón es la representación de que en el mar la vida es más sabrosa. Este delicioso pescado cautiva con su sabor, en cualquiera de sus preparaciones.

En esta ocasión se cocina sobre un excelente aceite de oliva que aporta todas sus virtudes. El toque especial es una rica y cremosa salsa que combina los gustos del vino blanco y la acidez cítrica de un buen limón amarillo.

Fetraharina advierte que es insuficiente el trigo que llega al país

Fetraharina advierte que es insuficiente el trigo que llega al país

Juan Crespo, presidente de la Federación Nacional de la Industria de la Harina, Fetraharina, indicó que resulta insuficiente la importación de trigo que realiza el gobierno para abastecer el mercado nacional producto de los acuerdos con Rusia y otras naciones y que en el país hay 4 molinos parados precisamente por la falta de esta materia prima.

¡Los ramos de flores ya pasaron de moda! Ahora son ramos, pero de donas

¡Los ramos de flores ya pasaron de moda! Ahora son ramos, pero de donas

Los ramos de donas se han vuelto tendencia en los últimos tiempos. Es que en lugar de regalarle a alguien flores, seguro sea de mucho más agrado una cantidad de deliciosas donas decoradas. Pero de ahí a regalar estos ramos para que las novias los lleven al altar hay un gran paso. ¡Y ya hay quienes lo están dando!

Deliciosos snickerdoodles de chocolate

Desde que probé las Snickerdoodles no hacía mi cabeza que dar vueltas y vueltas que esas galletas estaban demasiados ricas y no se podrían mejorar, pero una adicta al chocolate como yo lo tiene que probar todo con chocolate y para mi sorpresa, si que se pueden mejorar las originales cookies de canela, y aquí tienen el resultado, una maravillosa dulce ilusión, unas snickerdoodles chocolateadas

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