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Gastronomía

Receta destacada

Serás el alma de la fiesta con estas deliciosas paletas de champagne

Serás el alma de la fiesta con estas deliciosas paletas de champagne

Estas deliciosas paletas son ideales para cualquier reunión y es que además de darle el toque divertido a tu fiesta y hacerla inolvidable, tus amigos las disfrutarán muchísimo. Hacerlas es súper sencillo, sólo necesitas unos pocos ingredientes fáciles de conseguir y voilá tendrás un postre/coctél digno de una celebración de reyes.

El hummus está de moda (y es muy fácil de preparar)

El hummus está de moda (y es muy fácil de preparar)

Forma parte de la dieta casi diaria de los países de Oriente Medio y se ha convertido en la nueva obsesión de los vegetarianos — y de los veganos — de nuestro país, y no nos extraña. Este exótico puré, perfecto para picar entre horas, es saludable y sabroso a partes iguales, y si además sabes prepararlo en casa y lo sirves a tus invitados, te aseguramos que te van a adorar.

Cómo limpiar las sardinas correctamente

Cómo limpiar las sardinas correctamente

La temporada de sardinas suele ser en verano ya que es cuando más abundan. En cuanto a su valor nutricional, lo que más destacada de la sardina es que es un pescado azul que aporta una buena fuente de proteínas y hierro. A la hora de cocinarlas, podremos hacer diferentes recetas con sardinas: a la plancha, guisadas, fritas, etc. Pero antes de todo, tendremos que saber cómo limpiar las sardinas.

Cómo preparar un Long Island Ice Tea

Cómo preparar un Long Island Ice Tea

Long Island Ice Tea es una bebida dulce y refrescante, perfecta para pasar un momento de cordial camaradería entre amigos. Esta bebida nació en Long Island, no se sabe con certeza en qué año se preparó por primera vez. Su nombre refleja su lugar de origen y el sabor que toma la bebida al mezclar refresco de cola con varios licores. Sentirás que estás tomando un delicioso té helado. Olvida el estrés de la semana, disfruta de un merecido descanso acompañado de tus amigos, organiza una reunión y prepara tu dotación de botanas acompañada de esta deliciosa y fresca bebida.

Hamburguesa vegetariana de alubias rojas y arroz. Receta saludable

Hamburguesa vegetariana de alubias rojas y arroz. Receta saludable

Si hay una receta que puede ser tuneada y adaptada a la cocina vegetariana, esa es la de la hamburguesa. La carne puede sustituirse con legumbres, verduras y cereales condimentados con hierbas y especias dando como resultado un bocado delicioso como esta hamburguesa vegetariana de alubias rojas y arroz.

Cómo hacer la lubina a la sal y dos trucos para que salga perfecta

Preparar el pescado a la sal tiene algo mágico. Eso de enterrar el pescado bajo una costra de sal y que se cocine a la perfección me encanta. Hoy quiero contaros cómo hacer la lubina a la sal y dos trucos para que salga perfecta, y así los que nunca os hayáis animado a prepararla de esta forma, lo hagáis pronto.

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