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Gastronomía

Berenjenas rellenas de espinacas y atún. Receta

Esta receta de berenjenas rellenas de espinacas y atún es una de las mejores formas de cocinar esta hortaliza, con la cebolla y el atún queda una combinación deliciosa que nos ha gustado a todos, tanto grandes como pequeños. Como podéis ver os explico cómo prepararla con y sin Thermomix, para que escojáis a vuestra conveniencia.

Para el sistema digestivo: Infusión de anís estrellado

La infusión de anís estrellado puede beberse natural, endulzada con azúcar morena, papelón o miel, o saborizada con algún edulcorante sin calorías. Suele durar 24 horas sin refrigerar y 48 horas refrigerada. El anís estrellado en el sistema digestivo facilita la eliminación de los gases, y también como antiespasmódico, porque reduce esos dolores intermitentes producidos por la contracción del intestino.

Licoteca y La Huerta entre burbujas y langosta

El próximo 25 de noviembre LICOTECA será el escenario para disfrutar de un irresistible encuentro enogastronómico, donde los protagonistas serán las burbujas y langostas, una noche que promete satisfacer los más exquisitos paladares que se den cita en la tienda de vinos y licores ubicada en La Castellana, en el marco de la celebración de su segundo aniversario.

Prepara unos ricos tomates rellenos con ensalada de atún

La refrescante ensalada de atún nunca ha sido tan hermosamente presentada. Un plato sencillo, pero con mucho estilo y elegancia. Los tomates rellenos ya son un clásico de restaurantes, pero queremos hacer una versión fresca y sin complicaciones. Esta es una excelente idea para bocadillos. Si te gustan los tomates aprende a conservarlos.

Bizcocho de galletas Oreo. Receta con y sin Thermomix

Casi estoy por no explicaros esta receta de bizcocho de galletas Oreo, pues después de probarla sentiréis tantos deseos de continuar comiendo que me "odiaréis" por haberos mostrado un dulce tan adictivo. Pero, como dicen en mi pueblo, el que avisa no es traidor. Así que daros por enterados si continuáis leyendo.

Para después de almuerzo: Rico pan francés con ganache

Esta receta es excelente para un delicioso y dulce desayuno. La combinación es perfecta por lo que a todos en casa les encantará. Este postre es el favorito de muchos y afortunadamente cuenta con varios aportes positivos para nuestra salud, obviamente comerlo en exceso podría causar sobrepeso. A continuación la receta.

Prepara un rico pie de tocineta y espinacas

Cuando nos dicen “Pie” seguramente lo primero que nos viene a la mente es un delicioso postre de limón o Nutella; sin embargo esta torta es sumamente versátil y puedes añadir ingredientes salados, como el huevo, la tocineta y la espinaca, convirtiéndola en una excelente opción para el desayuno o para un almuerzo ligero. Esta receta en particular tiene un atractivo inefable, no solo por la mezcla de sabores sino también por esa mezcla de colores vivos, como el amarillo canario y esa tonalidad especial de la tocineta, que engalanarán la mesa y deleitarán a todo aquel que lo disfrute.

Descubre cómo se debe tomar los cubiertos

La forma de comer y de tomar los cubiertos dice mucho de la persona, por eso es importante saber cómo tomarlos o cómo se deben poner en el momento de reposar o al finalizar una comida. Los cubiertos deben ser utilizados con los dedos y no con la mano completa, esta manera los movimientos se serán mucho más delicados y elegantes.

Pata de cordero al horno estilo persa (receta deliciosa)

En Oriente Medio, y concretamente en Irán, la carne de cordero es muy apreciada, suele prepararse de plato principal en muchas de sus celebraciones religiosas. Y este taboulé que propongo de acompañamiento tiene un sabor muy refrescante. Se llama enjoyado igual que un tipo de arroz que preparan allí debido a los colores que aportan los pistachos, los arándanos y pasas, que parecen gemas.

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