Gastronomía

Una forma deliciosa y súper fresca de comer sanamente. Llénate de nutrientes con estas exquisitas brochetas hawaiianas de pollo con piña

La India es el país más barato para comerse una hamburguesa, según el último índice Big Mac 2013, que es utilizado para medir el nivel adquisitivo medio en los distintos países. Venezuela escapa de esta lógica, con precios superiores a los de Noruega, Suecia y Suiza.

¿Cansado de las tradicionales pizzas con salsa de tomate? ¿Buscando alguna nueva opción para enamorarte nuevamente de la pizza? Tengo la respuesta a estas preguntas, se trata de una espectacular y deliciosa pizza de pollo y salsa barbacoa.

Argentina aprovechó hoy la celebración del Día Mundial del Malbec para presumir de sus vinos en Estados Unidos, el principal destino de sus exportaciones de este sector, con diferentes actividades de promoción en Nueva York.

Estas sencillas alitas de pollo al horno son una alternativa más saludable que las fritas, y son perfectas para un día de deportes al aire libre o picnic.

¿Sabés qué es un barista? Yo lo he averiguado a raíz de este vídeo de youtube que captó mi atención. Esta palabra, de origen italiano, se usa para designar a un profesional de la restauración especializado en el café, una persona que usando distintos tipos de leche, licores y esencias, es capaz de crear nuevas bebidas. Os presento a Mike Breach, un barista extraordinario.

Será la globalización, la gentrificación, la crisis o todo a la vez, pero la gastronomía vive estos días una revolución: la de la autenticidad. ¿Y qué hay más auténtico que comer en casa de alguien? Te contamos todas las claves sobre una de las nuevas tendencias gastronómicas.

Concentrados en los sentidos del gusto y el olfato y distribuidos en filas de pupitres separados entre sí como en un examen de fin de curso, 60 reconocidos chefs internacionales catarán entre hoy y el miércoles a ciegas 1.200 productos alimentarios procedentes de todo el mundo.

No son pocos los que han sido blanco de burlas cuando al tirar una cerveza, ya sea desde el barril o desde el botellín, han conseguido que la espuma suba hasta al borde, ocupando la mitad del vaso. Buenas noticias para todos ellos. En realidad, servir la cerveza provocando la espuma es la forma correcta de hacerlo.

Ida Frosk es una entusiasta artista noruega que vive en Oslo. Su "Art Toast Project" (proyecto de tostadas artísiticas) consiste en reproducciones comestibles de las obras de artistas famosos utilizando una tostada como lienzo.

Es una de las carnes más recomendadas, por su bajo aporte de grasas. Disfrútalo en distintas recetas y ¡sin culpas!

Todo empezó con un lema publicitario: “Descubre una manía que te hará chuparte los dedos”. En un pequeño y escondido local en Puerto La Cruz, una ciudad costera a cuatro horas de Caracas, Venezuela, María Alejandra Bravo, Ariel Acosta-Rubio y Miguel Bravo se fijaron la meta de llevar Churromanía, una tienda de churros, a cada rincón de Venezuela y del mundo.