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Gastronomía

Receta destacada

Buenos Aires celebra el primer festival que reinventa su emblemático "choripán"

Buenos Aires celebra el primer festival que reinventa su emblemático "choripán"

Buenos Aires rindió el pasado viernes un homenaje al típico "choripán" argentino con el primer festival gastronómico dedicado exclusivamente a este emblemático bocadillo de chorizo a la parrilla que cuenta con las propuestas revolucionarias de restaurantes que "con mucho respeto" buscan reinventarlo.

Formas en las que el bicarbonato de sodio puede mejorar tus comidas

5 sorprendentes formas en las que el bicarbonato de sodio puede mejorar tus comidas

El bicarbonato de sodio tiene propiedades increíbles para usar en la cocina. Muchas veces he escrito sobre las propiedades del bicarbonato de sodio para la limpieza del hogar, y sus beneficios para la salud. Pero quizás no sabes que el bicarbonato de sodio es un gran aliado en la cocina. ¿Cómo? Úsalo de estas maneras para mejorar tus comidas.

¡Fácil y delicioso! Prepara este bizcocho con solo tres ingredientes

¡Fácil y delicioso!  Prepara este bizcocho con solo tres ingredientes

Yo es que no me complico si quiero un bizcocho rico fácil y que lo hagas con nada que tengas en casa. Siempre hago este bizcocho que te voy a enseñar hoy. Es ligero, esponjoso como una nube y suavecito que entra entero de una asentada. Lo primordial para hacer este delicado bizcocho es conseguir su estructura con mucho aire

Cómo se preparan los verdaderos spaghetti alla carbonara

Cómo se preparan los verdaderos spaghetti alla carbonara

Cuando pensamos en la cocina italiana metemos muchas tradiciones en un mismo saco. Aunque resulte sorprendente, un napolitano auténtico siempre defenderá que la pizza no es una especialidad del país transalpino, sino de su ciudad, y echará pestes de las 'pizze bianche', sin tomate, típicas de las 'trattorie' o de las 'pizzerie al taglio' de Roma.

Estos huevos al horno es lo que querrás comer cuando te levantes

Estos huevos al horno es lo que querrás comer cuando te levantes

Esos días que nos levantamos tarde por la mañana y es demasiado tarde para desayunar y demasiado temprano para almorzar... ¡Pero tenemos hambre! ¿Sabes a qué me refiero? Pues pensando en esos días especiales de fin de semana o vacaciones es que te traigo esta receta de huevos al horno. Después de probarlos ¡no querrás comer otra cosa cuando te levantes tarde por la mañana!

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