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¡Un toque diferente!, arroz con leche y chocolate

¡Un toque diferente!, arroz con leche y chocolate

El arroz con leche es uno de esos postres tradicionales que nos hace recordar la niñez. La memoria del paladar nos traslada a esos dulces momentos con la familia. Comúnmente, esta delicia se prepara con arroz, leche y canela como base, pero ¿quién dice que debe ser siempre de esa manera? En esta oportunidad, un ingrediente especial se suma a la receta: el chocolate.

Baja estatura en los niños se relacionaría con beber alternativas a la leche de vaca

Baja estatura en los niños se relacionaría con beber alternativas a la leche de vaca

¿Qué tipo de leche beben tus hijos? ¿Qué altura tienen? ¿Sabías que ambos elementos podrían estar relacionados? Mira lo que encontró un reciente estudio. A decir de la investigación, los pequeños que beben leche de soya, de almendra u otras alternativas tendrían una estatura menor que quienes beben leche de vaca.

Producción de leche cae a cuatro millones de litros

Producción de leche cae a cuatro millones de litros

El Ministerio de Producción Agrícola resaltó para 2015 la producción de leche en seis millones de litros diarios. Cifra lograda de un presunto rebaño de 12 millones de cabezas, dato cuestionado por las federaciones de ganaderos que registran apenas nueve millones de animales. Este año, tras la inseguridad, inflación, desinversión por desconfianza, el indicador lechero cae “tres millones y medio, casi cuatro millones de litros al día”, acentúa Armando Chacín, presidente de Fegalago.

Científicos desarrollan un papel film comestible a base de leche

Científicos desarrollan un papel film comestible a base de leche

Ha sido desarrollado a base de caseína, una proteína presente en la leche y en algunos de sus derivados, es biodegradable sostenible y, muy probablemente, comercializable en unos tres años. Así es como se presenta la nueva alternativa al archiconocido y utilizado papel film. Sí, ese con el que tu madre se ha pasado media vida envolviendo bocadillos para que comieras algo durante el recreo da la bienvenida a una idea que parece ser brillante y, sobre todo, muy comestible.

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