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Proteínas

Consumo de proteínas de venezolanos cae 30% en dos años

Consumo de proteínas de venezolanos cae 30% en dos años

En las alacenas venezolanas lo que se encuentra principalmente hoy son carbohidratos y muy pocas proteínas de acuerdo con la Encuesta sobre Condiciones de Vida Venezuela 2016 (Encovi) desarrollada por las universidades Central de Venezuela (UCV), Simón Bolívar y Católica Andrés Bello, junto con varias ONG.

Si vas a comer alimentos con proteína, no cometas estos 5 errores

Si vas a comer alimentos con proteína, no cometas estos 5 errores

Hoy día abunda información sobre qué alimentos debemos ingerir y cuáles es mejor evitar. A decir verdad, a todos nos gusta recibir consejos sobre cómo alimentarnos y escuchamos distintas opiniones sobre el mismo tópico. En este sentido, sabemos que uno de los grandes pilares de la alimentación son las proteínas ya que constituyen un componente esencial para las células y, por ende, para la vida.

Identifican las siete proteínas más dañinas del virus de Zika

Identifican las siete proteínas más dañinas del virus de Zika

Un grupo de científicos de EE.UU. ha conseguido identificar las 7 proteínas más dañinas del virus del Zika, un descubrimiento que puede ayudar a entender mejor cómo esa enfermedad ataca a las células del cuerpo humano, según un estudio publicado este lunes en Proceedings of the National Academy of Sciences.

Proteínas vegetales y por qué incluirlas en tu dieta

Proteínas vegetales y por qué incluirlas en tu dieta

Como indica Rocío Río de la Loza, Health Coach y experta en nutrición, las proteínas vegetales son indispensables en nuestro organismo. Todas las proteínas están hechas a base de aminoácidos, que son como los tabiques que requiere nuestro cuerpo para generar músculo, reparar tejidos, producir hormonas, etc. Los aminoácidos son 20 y se dividen en esenciales y no esenciales porque algunos los podemos sintetizar en nuestro propio cuerpo, pero otros no, y por lo tanto es necesario adquirirlos a través de la dieta. Todos son absolutamente importantes y participan en distintos procesos.

Las claves de un buen desayuno, según la ciencia

 Escuela de Enfermería de la Universidad de Pennsylvania

Un desayuno rico en proteínas es la clave para mantener la energía a lo largo de todo el día. Comenzar las mañanas con una buena alimentación es fundamental para contar con la energía suficiente para cumplir con todas las obligaciones y desafíos que nos plantea el día a día. Por ello, un estudio dirigido por la investigadora Tanja Kral del Departamento de Biocomportamiento de Ciencias de la Salud de la Escuela de Enfermería de la Universidad de Pennsylvania (EE.UU.) ha concluido que lo mejor para este objetivo es un desayuno rico en proteínas.

Bolsas de los CLAP ofrecerán proteínas en próximos operativos

Bolsas de los CLAP ofrecerán proteínas en próximos operativos

Los consejos comunales, organizados en los Comités Locales de Abastecimiento y Producción (Clap), serán financiados por el Gobierno nacional para que compren directamente alimentos (proteína animal, frutas, verduras y hortalizas) a los productores primarios y lo distribuyan a precios justos en mercados a cielo abiertos informó la ministra del Poder Popular para las Comunas y los Movimientos Sociales, Isis Ochoa.

¡Cuidado! Estos son los 5 errores que puedes cometer en el desayuno

La gran velocidad con la que marcha el día a día, ha disminuido la calidad y el tiempo que le dedicamos al desayuno. Tomar un yogurt o comer unas tostadas con mantequilla y fiambres, no se considera un desayuno completo. La primera comida del día debe tener presente todos los grupos alimenticios. Para que no caigas en equivocaciones, lee cuáles son las más comunes y no las repitas.

5 errores que puedes estar haciendo en los desayunos

La gran velocidad con la que marcha el día a día, ha disminuido la calidad y el tiempo que le dedicamos al desayuno. Tomar un yogurt o comer unas tostadas con mantequilla y fiambres, no se considera un desayuno completo. La primera comida del día debe tener presente todos los grupos alimenticios. Para que no caigas en equivocaciones, lee cuáles son las más comunes y no las repitas.

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