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Queso

¡No guardes más el queso en plástico! Esta es la mejor forma de preservarlo

¡No guardes más el queso en plástico! Esta es la mejor forma de preservarlo

El queso es uno de esos alimentos que, para muchas personas, resulta casi imprescindible. Presente en la dieta de millones de occidentales, este lácteo puede acompañar (y mejorar) cualquier receta. Sin embargo, ¿qué sucede al momento de conservarlo? ¿Guardarlo en la heladera será realmente la mejor opción? Pues si bien cada queso tiene sus particularidades, también es cierto que existen ciertos tips que se puede tener en cuenta para preservar su sabor y textura por mucho más tiempo. Descubre cómo lograrlo en el día a día:

Estudio confirma que comer queso todos los días prolonga la vida (y protege tu corazón)

Estudio confirma que comer queso todos los días prolonga la vida (y protege tu corazón)

El queso es uno de los placeres gastronómicos más populares, y, además, más culposos. Es que el consumo en exceso de este derivado (como de cualquier cosa, en definitiva) podría ser perjudicial para la salud (y para la figura, lo que, por momentos, parece interesarle más a gran parte de la humanidad). Sin embargo, ¿qué pasaría si comer queso fuera algo beneficioso para nuestro cuerpo, después de todo?

¡Delicia! Chuletas de cerdo rellenas con queso, jamón y espinacas

¡Delicia! Chuletas de cerdo rellenas con queso, jamón y espinacas

Estas chuletas de cerdo rellenas con mozzarella, prosciutto y espinacas, son una verdadera delicia que no te puede perder. Esta receta es súper sencilla de preparar, no te quitará mucho tiempo. Lo mejor de todo es que si lo deseas también usar pechugas de pollo en vez de chuletas de cerdo. A continuación, sigue estos sencillos pasos y prepara esta exquisitez...

Delicioso queso fresco casero - Receta básica

Delicioso queso fresco casero - Receta básica

Ésta de hoy es la receta básica, pero se pueden añadir mil cosas que ya iré probando. A ver qué tal. Me tiene loca. Lo combino con todo: me encanta echarlo en las ensaladas pero también queda muy bien con miel o mermelada sobre el pan del desayuno o en tostas para la cena. Aunque queda mucho más firme, la consistencia recuerda un poco al requesón y estoy deseando probarlo al horno en unas cuantas recetas que ya tengo en mente.

Técnicas para picar queso duro

Técnicas para picar queso duro

Tal vez te ha sucedido que intentas cortar un pedazo de queso duro y se te hace casi imposible, además no todos los quesos tienen la misma textura, ni pueden cortarse de la misma manera, ya que presentan diversas formas y tamaños. Existen diferentes técnicas para picar queso duro, pero con frecuencia lo encontramos rallado o pulverizado para nuestra comodidad. Hoy te vamos a dar unos cuantos trucos de cómo picar queso duro y no fallar en el intento.

Queso blanco y huevos: cada vez más lejos de la mesa familiar por altos precios

Queso blanco y huevos: cada vez más lejos de la mesa familiar por altos precios

Inés Guzmán organiza todas las semanas un corto viaje para hacer mercado. Se traslada de Puerto Ordaz a San Félix para estirar el dinero o administrarlo mejor, con los criterios que aprendió al estudiar administración de empresas. Nadie mejor que ella para saber las pautas a tomar cuando se vive en economías hiperinflacionarias que no discriminan.

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