Cómo hacer salsa tártara


¿Conoces la salsa tártara? Es una salsa sabrosa, muy conocida, que se suele utilizar para acompañar ensaladas, carnes, pescados y pastas, aunque también se puede usar como dip para saborear con palitos de queso, pedacitos de pan o bastones de mozzarella, por ejemplo. ¡Se puede comer con todo!

El nombre de esta salsa tiene su origen en las tribus tártaras de Mongolia, aunque el término "tártaro" viene del francés y significa "crudo". Entre sus ingredientes principales se encuentran la mayonesa y los pepinillos. Eso sí, no hay que confundir la salsa tártara con la crema tártara. Esta última proviene del ácido tartárico.

¿Quisieras hacer una salsa tártara casera para acompañar y saborizar tus platos? ¡Aquí te enseñamos la receta básica!

Ingredientes:

(Para 1 taza de salsa)

1 taza de mayonesa
1 pepinillo pequeño, picado
1 cucharada de cebolla, picada
2 cucharadas de jugo de limón
Sal
Pimienta

Preparación:

Mezcla la mayonesa, el pepinillo y la cebolla en un recipiente pequeño. Suma el jugo de limón.

Condimenta con sal y pimienta a gusto.

Cuando la salsa esté lista, refrigera por más de una hora. Pasado ese tiempo ya estará bien fresca y los ingredientes bien incorporados; ¡pronta para servir!

Ya tienes lista tu salsa tártara para darle el uso que más te guste a ti y a tus invitados.

Esta ha sido la receta básica de salsa tártara. Puedes agregarle, si deseas, ingredientes como hierbas frescas o alcaparras para intensificar su sabor.

Fuente: Elgranchef

EA

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