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Recetas

Nueva web para aprender a cocinar como Todo un Chef (video)

Los hermanos Merlín y Marcus Gessen, creadores del portal www.todounchef.com , explicaron a Informe 21 que tienen años dedicados al mundo de la gastronomía pero que también son padres y esposos, y conocen la responsabilidad que tiene una familia en la preparación de las comidas en el hogar, así como de las loncheras para los niños. Los Gessen indicaron que con la instrucción de Todo un Chef aprenderás a preparar platos muy sabrosos y nutritivos.

Suculento pastel rústico de auyama y queso parmesano

La cremosidad de este pastel rústico de calabaza y queso Parmesano, en textura y sabor, es increíble. Un bocado diferente que puede recordar a las quiche en su elaboración, que no es su resultado. Recomiendo tomarlo en templado y acompañado de una ensalada de hojas verdes. Podemos agregarle unos piñones tostados para aportar crujiente al conjunto. Al gusto.

Patas de cangrejo con mantequilla al horno

La mantequilla en la mesa hace que todas las comidas sean elegantes y no hay motivos para limitar su uso a la langosta o el cangrejo, ya que van muy bien juntos. Esta receta es realmente exquisita, el aroma dejará enamorados a todos. Estas patas de cangrejo al horno son realmente fáciles de preparar, el secreto para que tengan un gran sabor es que las patas estén congeladas. A continuación la receta.

¿Cómo hacer una masa de hojaldre?

La masa de hojaldre se caracteriza por tener varias capas, las cuales se van formando por medio de múltiples vueltas y estiramientos que se le realiza a la masa. El hojaldre no lleva ningún tipo de levadura química lo que permite que crezca es la mantequilla utilizada durante el amasado, en el momento del horneado el calor la derrite y desprende el vapor que eleva las capas una sobre otra.

Omelette de salchicha de pollo y queso munster

El desayuno es una de las comidas más importantes del día. Los huevos son la mejor opción para una comida completa y balanceado. Para que la rutina no sea tan aburrida un delicioso omelette con trocitos de pollo en su interior. Para que tenga mucha más consistencia unos trocitos de queso münster y un puñado de espinaca, la acelga le dará el toque fresco y saludable a la preparación.

Prepara deliciosa sopa de pollo picante

Con toques picantes que despiertan el paladar además del increíble olor que desprende la pimienta de cayena. Todo un manjar para degustar un domingo por la tarde cuando la noche cae, entre la textura de trocitos de pollo y las hojas de espinacas se conjuga para ser todo un juego de sabores en el paladar que le porta el jengibre rallado y las rodajas de limón.

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