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Fundación Bengoa

Consejos y recetas para alimentarse cuando se tiene bajo presupuesto

Consejos y recetas para alimentarse cuando se tiene bajo presupuesto

La campaña Juntos Contra la Malnutrición que impulsa la Fundación Bengoa, en alianza con Farmacia SAAS y que durante los últimos 10 años ha dado claves para corregir los malos hábitos relacionados con la alimentación, recomienda algunas formas para preservar la calidad de la alimentación en escenarios de limitada capacidad de compra del consumidor:

Pablo Hernández: Ya podemos estar presentando hambre oculta (video)

Pablo Hernández: Ya podemos estar presentando hambre oculta (video)

El nutricionista y dietista Pablo Hérnández de Fundación Bengoa explicó a Informe 21 que la escasez y el desabastecimiento ha provocado un bajo consumo de proteínas como carne, pollo o pescados, mientras que el consumo de carbohidratos como arroz o mayonesa ha aumentado. Además, Hernández señaló que los altos costos de las frutas y los vegetales implican que sólo son accesibles para los estratos socioeconómicos más altos.

Claves para evitar intoxicaciones alimentarias en vacaciones

Por el cambio en el hábito alimentario, en el periodo de asueto escolar suele aumentar la incidencia de enfermedades gastrointestinales, sobre todo en la población más sensible, los niños. La campaña de orientación “Juntos Contra la Malnutrición” de la Fundación Bengoa y Farmacia SAAS, ofrece consejos para evitarlas y poder disfrutar a plenitud de la temporada vacacional.