Vinos

El concurso más importante de Argentina, Wine Awards, convocó unas 650 muestras en Mendoza por cuarto año consecutivo y otorgó 18 Trophies, 30 medallas de oro, 182 medallas de plata y 260 medallas de bronce.

El famoso personaje de la marca Sanrio ahora adorna las botellas de una línea italiana de espumantes y vinos. Hello Kitty no es solo una gatita de cabeza grande y ojos pequeños con un lazo en la oreja. Es un virus rosado que todo lo toca. No basta ahora con objetos que sean usados por pequeñas niñas vestidas de princesas, sino que ahora ha llegado hasta al mercado de los vinos y los espumantes.

Más allá de la teoría, se deben degustar los vinos y probar diferentes variedades para iniciarse como un conocedor de ellos. ¿Qué puede ayudar a seleccionar? Tener una noción de las regiones más importantes en el mundo en las que se produce el vino.

Desde un acelerador de envejecimiento a un agitador de decanters y tubos de ensayo en vez de botellas, los accesorios para vinos son cada vez más raros. Útiles, lindos, sin propósito claro y hasta inútiles. En esta nota cinco gadgets que el amante del vino debe conocer.

Las exportaciones de vino chileno crecieron marginalmente en 2009, con respecto al año anterior, debido a una caída del 15 por ciento en los precios, según un informe empresarial que publica hoy la prensa chilena. El informe de 'Vinos de Chile' detalla que en 2009 se exportaron 693,5 millones de litros de vino, que representan un 17,8 por ciento más que los 588,5 millones del año anterior.

Cada vez que un distribuidor o un viñatero deja caer una caja y se rompe una botella, manchando las demás, la gente de la firma Accidental Wine Company se frota las manos: Sin este tipo de accidentes, la empresa no existiría.

En vísperas de la Copa del Mundo, los sudafricanos hacen de sus vinos parte de la celebración y de su economía. La próxima Copa Mundial de la FIFA Sudáfrica 2010 es la plataforma ideal para promover la industria vinícola de aquella nación, así como para impulsar la cultura del vino entre los sudafricanos, advierte la organización Wine of South Africa (WOSA).

Conocer y enjuiciar un vino es un arte que muy pocos llegan a dominar. El color, el aroma y el sabor son las señas de identidad de un buen caldo que sólo una persona adiestrada es capaz de distinguir y valorar. En la descripción de un vino se utiliza una amplia y variada terminología. Este es el significado de algunos de los adjetivos que se escuchan habitualmente en una cata.

Te damos una receta para preparar este rico caldo, ideal para entonar el cuerpo durante los días de más frío. Vin chaud para los franceses, hot spiced wine para los anglosajones, glögg para los suecos, svanere para los checos, gluehwein para los alemanes…

Productores de La Rioja decidieron apostar por el enoturismo y varios han invertido hasta 20 millones de euros para la construcción de nuevas bodegas con el fin de abrir sus puertas al público.

El urbanita, el 'trendy', el rutinario... cada grupo social tiene claros los vinos que prefiere. Y es que dentro de este extenso grupo existen distintas ‘tribus del vino’ con gustos dispares en función de su perfil social. Precisamente con el fin de determinar estas diferencias, el ‘Observatorio Español del Mercado del Vino’ (OeMV) ha elaborado un estudio que distingue dichas ‘tribus’ y sus preferencias en cuestiones de enología.

El Vino Toma Caracas llevará a cabo su 8va. Edición, otra vez en el Centro San Ignacio los dias 3, 4 y 5 de diciembre de 6 pm a 11 pm.

Productores de vinos y frutas de Argentina están extendiendo gradualmente su producción hacia el sur del país en busca de mejores climas para su desarrollo, en un desplazamiento influenciado por el calentamiento global.

El descubrimiento de la relación que la madera tiene con el vino fue fruto de la casualidad. En un principio, la primera se utilizaba para transportar al segundo, esta primera relación enseguida puso de manifiesto una interacción mucho más compleja entre ambos elementos, el paso por madera otorga al vino unas características diferenciadoras, amén de una mayor capacidad de longevidad en óptimas condiciones. Estos dos factores son los principales beneficiados de la asociación vino-madera.

'Nove' es un aromático monovarietal de garnachas con más de 30 años. Se trata de una "alternativa de consumo en el extenso mundo del vino que nace con el deseo de seducir al público joven, el que aún no se ha adentrado en el mundo del vino, o al más reticente por su tradicional graduación alcohólica", señalan.

El precursor de la viticultura biodinámica, el francés Nicolás Joly, quien viene a Venezuela como invitado especial del emblemático restaurante Le Gourmet, liderará un seminario sobre agricultura biodinámica y dictará conferencias en Venezuela sobre el manejo de los viñedos y la elaboración de vinos utilizando esta técnica. Las actividades que realizará Joly en el país se enmarcan en la agenda de eventos que viene ejecutando Le Gourmet como parte de su celebración por el reconocimiento dado por segundo año consecutivo a su cava de vinos, por la prestigiosa publicación especializada Wine Spectator.

Transforma tu casa en un lugar de encuentro entre tus amigos y los vinos. Que nadie sepa más que tú sobre esta ancestral bebida que alegra el corazón.

Las botellas de Pinot Noir y Chardonnay se venderán a 20 dólares en los EEUU. Así, la famosa Twitter colaborará con Crushpad, una firma de San Francisco que produce vino a la carta. El cliente elige todos los detalles como la variedad de la uva, barrica o diseño de la botella y Crushpad produce el vino y hasta permite seguir los detalles del proceso vía cámara web.

Este 15 y 16 de octubre en el Tolón Fashion Mall se celebrará la I edición del WINE NIGHTS, actividad dirigida a los amantes del buen vino. Los mejores caldos de la uva presentes en el país serán degustados con una esmerada gastronomía de altura y una impecable selección musical a cargo de los reconocidos DJ’S Polo Troconis, Leonel Rojas, Manuel Lebón y Melchor.

Construirla tomó ocho meses y el poder combinado de las matemáticas, los códigos y los entusiastas de los alimentos y las bebidas. El resultado es un nuevo programa de computadora que usa tecnología de punta y que sirve para responder la pregunta de todo gourmet: ¿qué vino servir con la cena?