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Alimentación

Escoger las calorías, es la clave para una alimentación adecuada

Escoger las calorías, es la clave para una alimentación adecuada

Conocer la cantidad de nutrientes que se ingieren y los componentes que abarcan los alimentos es fundamental para asegurarse de no tener insuficiencias en la alimentación. La mejor manera de hacerlo, es asistiendo a un nutricionista para ser evaluado de forma personificada ya que cada persona tiene necesidades diferentes.

Prepara un rico y saludable pasticho de calabacín

Prepara un rico y saludable pasticho de calabacín

Este es un platillo lleno de sabor y muy saludable, es una de las recetas perfectas para los vegetarianos. El calabacín o zucchini es rico en vitamina C, la cual ayuda a la absorción de hierro de los nutrientes y aumenta el sistema inmunológico. Es una gran fuente de fibra y ayuda a la eliminación de líquidos en el organismo. En esta preparación se sustituyen las láminas de pasta por lonjas de calabacín y cuenta con un exquisito relleno de ricotta. Otra deliciosa opción es la lasaña verde de espinacas.

La pandemia dificulta alimentación de las aves del "paraíso de los colibríes"

La pandemia dificulta alimentación de las aves del "paraíso de los colibríes"

Pese a que Colombia fue elegida la semana pasada como ganadora del Campeonato Mundial de Observación de Aves, la pandemia del coronavirus está dificultando la alimentación de las aves de la finca Alejandría, ubicada a las afueras de Cali y conocida como "El paraíso de los colibríes".

Llenar la alacena de manera inteligente y saludable para el aislamiento

Llenar la alacena de manera inteligente y saludable para el aislamiento

Siempre es recomendable tener en casa opciones sanas a mano para elaborar menús variados y que contengan la mayor cantidad de nutrientes posibles. Más aún en épocas de pandemia como la que vive el mundo. Una especialista dio a Infobae consejos para comprar estratégicamente y comer bien

Los pacientes bariátricos y la alimentación navideña

Los pacientes bariátricos y la alimentación navideña

Ni las hallacas, ni el pan de jamón, la ensalada de gallina o el lomo de cerdo tienen por qué desaparecer del menú navideño de las personas operadas de obesidad, pues, aunque estos tradicionales platos de la gastronomía venezolana son ricos en calorías y tienen altos contenidos de grasas y azúcares, se pueden comer en pequeñas cantidades tomando en cuenta la condición de estos pacientes.

Consejos del chef venezolano Alexander López para una buena alimentación

Consejos del chef venezolano Alexander López para una buena alimentación

El reconocido chef venezolano Alexander López, quien tiene en su haber dos record Guinness en gastronomía, compartió con padres, representantes y educadores del Centro de Educación inicial Sucre en Catia para intercambiar impresiones sobre cómo los padres pueden ser creativos con los niños en la cocina para motivarlos a consumir alimentos ricos, sanos y balanceados en carbohidratos, proteínas y vegetales.

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