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Alimentación

Consejos del chef venezolano Alexander López para una buena alimentación

Consejos del chef venezolano Alexander López para una buena alimentación

El reconocido chef venezolano Alexander López, quien tiene en su haber dos record Guinness en gastronomía, compartió con padres, representantes y educadores del Centro de Educación inicial Sucre en Catia para intercambiar impresiones sobre cómo los padres pueden ser creativos con los niños en la cocina para motivarlos a consumir alimentos ricos, sanos y balanceados en carbohidratos, proteínas y vegetales.

La alimentación determina el 70 % del desarrollo cerebral en la primera infancia

La alimentación determina el 70 % del desarrollo cerebral en la primera infancia

Una alimentación balanceada y rica en micronutrientes durante los primeros tres años de vida y el embarazo previo determina el 70 % del proceso de desarrollo cerebral, indicó este jueves en entrevista con Efe el doctor Luis Barbeito, investigador del Instituto Pasteur de Montevideo.

Esto es noticia 12-08-2019

VOA: VENEZOLANOS SOBREVIVEN A LA HIPERINFLACIÓN CON REMESAS Y DEJANDO DE COMER PROTEÍNAS...
La inflación en Venezuela alcanzó la cifra de 1.579 por ciento, en el último año, la más alta del mundo, según la Asamblea Nacional. El alto costo de la vida ha provocado que la mayoría de los ciudadanos destine su dinero sólo a comprar comida...

A continuación el reportaje de la Voz de América VOA sobre la situación de los venezolanos...

Una mala dieta no solo afecta el peso, también a tu cerebro

La preocupación por el deterioro de las funciones del cerebro comienza demasiado tarde, alrededor de los 60 años, mientras que los estilos de vida poco saludables, como la mala alimentación y el sedentarismo empiezan a dañarlo desde etapas tempranas, advierte una revisión de estudios publicada en la revista Frontiers in Neuroendocrinology.

Pedro Torres Ciliberto: Evidencia estudio que incluir linaza en la alimentación ayuda a evitar la obesidad

Funcionarios, comunidades y centros de estudio debemos insistir en prevención de la obesidad. Pedro Torres Ciliberto con el ex embajador de EE.UU. en Chile Gabriel Guerra Mondragon

Desde hace mucho tiempo es sabido que la ingesta de semillas de lino (también conocidas como linaza) tiene un efecto favorable en el alivio del estreñimiento, lo cual es, indudablemente, de gran valor para el bienestar y la salud en general; por si esto fuera poco, ahora un nuevo estudio apunta a que las cualidades de la linaza no se limitan al ya importante beneficio de ayudar a mejorar el tránsito intestinal, sino que van más allá: consumir linaza también protege contra la obesidad.

4 trucos para incluir más aguacate en tu dieta

4 trucos para incluir más aguacate en tu dieta

El aguacate tiene muchos beneficios de los que quizás ni sospechas: desde ser bueno para el corazón gracias a sus grasas monoinsaturadas, hasta sus vitaminas que benefician a tu piel, ¡y hasta su capacidad de ayudarte a perder peso! Aunque muchas personas se sorprenden de que un alimento de alto contenido de grasas y calorías sea considerado bueno para perder peso, la investigación ha demostrado que los ácidos grasos monoinsaturados son más propensos a ser utilizados como energía que a ser almacenados como grasa en el cuerpo.

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