Escasez de alimentos se ubicó en 47,7% y en PDVAL supera el 50%

En el estudio "mystery shopping" comparó 71 establecimientos en siete canales de distribución, esto quiere decir que el consumidor conseguía en promedio nueve de los 18 productos analizados durante el estudio. En los primeros dos meses de 2014, los rubros con escasez grave aumentaron a 44%.

Ocho alimentos básicos evidencian escasez grave: aceite de maíz, de soya y vegetal; azúcar refinada; harina precocida de maíz; leche en polvo (sobre); margarina y mayonesa, según reseñó El Universal

En escasez significativa (entre 11 y 40%) se situaron otros seis rubros: arroz blanco 12,4%; café molido 31%; caraotas negras 35%; carne de res 25%; pollo beneficiado 34,9% y queso blanco duro 24,2%.

Los rubros con más fallas en los anaqueles en los últimos dos años han sido azúcar y leche en polvo. Entre 2012 y 2014, pasaron de 25,4 y 29,3 hasta 86,3 y 84,5%, respectivamente.

Sólo dos artículos mostraron bajo nivel de escasez (entre 10 y 5%): atún enlatado 6,9% y pastas (1 kilo) 9,3%. La salsa de tomate es el único que registró normal escasez con 2,3%.

De acuerdo a Luis Vicente León, presidente de Datanálisis, el país enfrenta "la peor crisis de abastecimiento" desde 2008, cuando la escasez estuvo muy por encima del 30%.

Mercados independientes

La escasez afecta también a los supermercados independientes, quienes presentan nivel grave de escasez al situarse en 50,4% en febrero. Un salto de 13,4 puntos porcentuales con respecto a diciembre de 2013 y una brecha de 23,1 puntos en comparación con el inicio de ese año.

Con relación a los supermercados de cadena la situación es igual. La escasez se incrementó en 17,4 puntos entre diciembre de 2013 y febrero de 2014 cuando se situó en 44,9%. Es decir en 44,9 de cada 100 comercios visitados fallan los productos regulados.

Red del estado

A pesar del ideal de "soberanía alimentaria", la red de supermercados del Estado, es decir, los abastos bicentenarios, también sufren problemas de desabastecimiento. De acuerdo con el informe de Datanálisis, la cadena registra graves niveles de escasez de 41,1&, un aumento de 15,9 puntos con respecto a 2013.

En Mercal y Pdval, superan el 50% de escasez promedio para los primeros dos meses de este año. Es decir, que los consumidores que acuden a comprar en esos puntos de venta no consiguen la mitad de los productos de la cesta básica.

AJ/ Informe21

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