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¿Un nuevo superalimento contra el cáncer?

¿Un nuevo superalimento contra el cáncer?

"Durante los últimos 10 años el pan ha estado bajo ataque". El profesor Zhou Weibiao, un científico de alimentos de la Universidad Nacional de Singapur, no está equivocado. Según la opinión nutricional actual, el pan blanco se digiere demasiado rápido, dispara los niveles de azúcar en sangre y está vinculado con la obesidad. En resumen, este es el enemigo de los comensales saludables. ¿La respuesta de Zhou ante este problema? Él ha inventado un pan morado.