Algunos alimentos están clasificados como «enemigos de las dietas». Por ejemplo, los productos libres de gluten están de moda y las recetas de postres sin azúcar son algunas de las favoritas de los reposteros light. Pareciera que las harinas y los dulces son, de repente, comidas malas, pero ¿hasta que punto son perjudiciales para la salud?
Azúcar
Hallan en Portuguesa 1.900 toneladas de azúcar presuntamente acaparadas
1.900 toneladas de azúcar presuntamente acaparadas fueron halladas este miércoles en el estado Portuguesa durante una inspección de la Superintendencia Nacional para la Defensa de los Derechos Socioeconomicos (Sundde) al Central Moliendas de Papelón (Molipasa).
Las bebidas gaseosas azucaradas aumentan el riesgo de cáncer
Las personas que beben regularmente bebidas gaseosas con altos contenidos de azúcar corren un mayor peligro de contraer cáncer que aquellas que no las ingieren, al margen del peso que se tenga, según un estudio publicado hoy.
Pedro J. Torres: Efectos del exceso de azúcar en la alimentación infantil son un “amargo” problema
Entre los diversos factores que intervienen en la aparición de la obesidad, uno de los principales es el desorden en la alimentación, y en particular la ingesta de cantidades excesivas de azúcar; es por ello que la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha determinado en forma muy clara que el consumo de azúcar en la dieta diaria no debe superar el 10% del total de calorías ingeridas, tanto en adultos como en niños. La Fundación Torres-Picón persevera en lo necesario que es crear conciencia preventiva así como compartir las opiniones que emiten expertos, con base en serios estudios e investigaciones, que sugieren nuevas maneras de manejar y controlar este tan grave problema de salud pública global.
El azúcar y sus propiedades peligrosas insospechadas
El azúcar, en su justa medida, es uno de los principales motores del cerebro pero también tiene propiedades perjudiciales que pueden llegar a ser peligrosas. Así que lo más recomendable siempre será incluir el azúcar en cantidades moderadas y no establecer nuestra dieta en torno a él.
Llegan al país toneladas de azúcar, maíz blanco y cebada
30 mil toneladas métricas de azúcar y 90 mil de maíz blanco llegaron en cuatro buques a Puerto Cabello, estado Carabobo y se tiene previsto sean despachadas en próximos días. También se recibieron 669 toneladas métricas de cebada
El kilo de azúcar debe costar Bs. 37.700 a nivel de consumidor
El precio actual de un kilogramo de azúcar, debido al encarecimiento de los costos por la hiperinflación, debería estar en Bs. 37.700 por kilo a nivel del consumidor, asegura Oscar Contreras, presidente de Socaportuguesa y vicepresidente de la Federación de Asociaciones de Cañicultores de Venezuela (Fesoca).
Gobierno congela en 18.900 bolívares el precio del kilo de azúcar
Adelantó que en las próximas horas también se publicarán los precios acordados a productos de higiene personal como crema dental, jabón de baño, pañales, toallas sanitarias, entre otros
Calaveritas de azúcar, tradición mexicana que resiste con las generaciones
Desde hace cuatro generaciones, artesanos mantienen su tradición en la elaboración de calaveritas dulces, elementos indispensables en las festividades alrededor del Día de Muertos, que resisten como símbolo de los valores mexicanos frente a la influencia de Halloween.
Tras años de investigación, descubren como influye el azúcar en el desarrollo del cáncer
Sabemos desde hace décadas que las células cancerígenas metabolizan el azúcar de manera diferente a las células sanas. La cuestión es que no se sabía cuál era el mecanismo exacto. Un equipo de investigadores Belgas han pasado nueve años trabajando en desentrañar sus misterios y por fin lo ha conseguido
Pedro J. Torres: Consumo diario de refrescos y bebidas endulzadas con fructosa produce obesidad
En décadas recientes, la prevalencia del sobrepeso y la obesidad a nivel mundial se ha venido extendiendo en forma alarmante, y con ello también se ha extendido la aparición de otras enfermedades de las cuales el peso excesivo es factor de riesgo importante, como la diabetes tipo 2, la hipertensión arterial, la hipercolesterolemia, las patologías cardiovasculares, diversos trastornos osteomusculares y hasta ciertos tipos de cáncer, entre muchas otras, recuerda la Fundación Torres-Picón.
¡Para seguir la dieta! Sorbete de fresa sin azúcar
Cuando se establece un régimen alimentario, representa un completo dolor de cabeza encontrar alternativas ideales para satisfacer los típicos antojos. Afortunadamente, existen múltiples recetas que son la salvación para los amantes de la vida sana. En esta ocasión, un rico sorbete llega para alivianar las ganas de algo delicioso.
Estos son los venenos blancos que consumes
¿Dudas antes de comprar un producto? Por lo general, tratamos de buscar “lo mejor” para la despensa. Claro, esto lo hacemos basados en lo que nos ha vendido la mercadotecnia. El mundo está tan industrializado que lo que menos importa es consumir alimentos que realmente aporten los nutrientes, minerales y proteínas necesarios para el organismo.
Aunque no lo creas, consumir azúcar puede ponernos tristes
Pensar en una deliciosa tableta de chocolate es sin dudas una de las grandes evidencias del poder que tiene la mente sobre nuestro estado de ánimo, pues incluso sin llegar a consumirla nos va haciendo felices. Sin embargo, según los resultados de un nuevo estudio, la felicidad que nos da el azúcar podría ser bastante efímera y solamente en el corto plazo, pues existen indicios que la relacionan con la depresión y la ansiedad.
6 consejos para vencer la adicción al azúcar
Lo ideal es que todos dejemos de consumirla, a pesar de las dificultades que encontremos. Como sabemos que es una decisión que cuesta cumplir, hemos querido ofrecerte unos consejos para conseguirlo.
Pedro J. Torres: Ingesta excesiva de azúcar en embarazadas produciría obesidad y anomalías en el bebé
En vista de la progresiva incidencia de obesidad infantil registrada en los últimos años, se han venido realizando nuevos estudios a fin de examinar las causas de este fenómeno y, en consecuencia, establecer los mecanismos y tratamientos que permitan frenar y controlar su desarrollo. En este marco se inscribe una investigación realizada recientemente y dada a conocer por la investigadora mexicana Irma Zarzo Padrón, de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), a través de un comunicado emitido por el Foro Consultivo Científico y Tecnológico; informa y comparte la Fundación Torres-Picón.
¿Es el azúcar la causa de la diabetes?
La resistencia a la insulina es la razón de la diabetes tipo 2. Aunque el páncreas la segregue, el organismo necesita más cantidad para procesar los azúcares, hasta tal punto que resulta insuficiente en las personas que desarrollan la enfermedad. Lo que no está tan claro es por qué se produce esta resistencia. Sí se sabe que la obesidad, el tabaquismo y la falta de ejercicio aumentan la probabilidad de desarrollarla. El ADN tiene la clave, pues existe una predisposición genética.
Una periodista deja de consumir azúcar por un mes y estos son los cambios que nota
La periodista Suzy Strutner, del diario 'The Huffington Post', ha estado todo el mes de marzo evitando el consumo de azúcar añadido y compartiendo en sus redes los cambios físicos, mentales y sociales que ha notado a lo lago de la realización de este reto.
Esta imagen del contenido de Nutella podría llevarle a replantearse su consumo
Una imagen viral creada por el centro de consumo de Hamburgo (Alemania) y publicada en el portal Reddit muestra exactamente lo que contiene un frasco de la popular crema de cacao Nutella, que últimamente viene siendo objeto de polémica.