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Bananas

Un virus amenaza con arrasar con los cambures más consumidos

Un virus amenaza con arrasar con los cambures más consumidos

Un grupo de científicos ha logrado acabar con un virus que se esconde en muchos de los plátanos cultivados en África gracias a la técnica de edición de genoma CRISPR/Cas9. El logro podría poner a salvo de la plaga a las bananas Cavendish, que son la variedad más comercializada en el mundo, según un nuevo estudio publicado este jueves en la revista Communications Biology.

¡Imperdible! Maneras de cocinar plátanos y bananas

¡Imperdible! Maneras de cocinar plátanos y bananas

La banana es una de las frutas más sabrosas y beneficiosas para la salud que existe en el mundo. Entre sus propiedades más destacadas, se encuentra el aporte de fructosa y glucosa, además del incremento de los niveles de energía de las personas que la consumen. Sin embargo, muchas personas se limitan a comerla sola, sin cocinarla de maneras distintas. Aquí se recogen 20 maneras de cocinarla para que su consumo no se haga monótono.