¿Cómo preparar un "Bloody Mary" perfecto?

¿Cómo preparar un "Bloody Mary" perfecto?

El famoso Bloody Mary es un cóctel y según algunas teorías, su creación se debería a Fernand Petiot, quien habría preparado por primera vez esta bebida en el año 1921, en el Harry's Bar de París.

Ingredientes

60 ml de Vodka
2 gotas de Tabasco (salsa picante)
3 gotas de salsa Perrins o salsa Worcestershire
1 pizca de sal de apio
1 toque de pimienta negra recién molida
10 ml. de caldo de carne (o consome de Buey)
15 ml. de zumo de limón
180 ml. de zumo de tomate

Para decorar

Tronco de apio y una rodaja de limón
Rábano picante (opcional)
Hielo

Instrucciones

(Para un vaso de aproximadamente 50-60 ml)

Debe prepararse en el momento de consumir porque es una bebida que deteriora con rapidez.

Agrega el vodka , la salsa Worcestershire, el Tabasco y el zumo de limón.

Dale el toque con la sal de apio, el caldo de buey y la pimienta negra recién molida.

Remueve utilizando una varilla para cócteles o cualquier utensilio alargado que tengas a mano.

Completamos el vaso con el zumo de tomate.

Añade bastantes cubitos de hielo enteros en un vaso grande, hasta que cubra el mismo.

Una vez esté todo mezclado se sirve el Bloody Mary en un vaso alto y de gran capacidad y se remata con un tallo de apio y una rodaja de limón como decoración. También podemos cubrir los bordes de algunos vasos con jugo de limón. Simplemente frota una rodaja de limón sobre los bordes de los vasos.

Puedes usar este delicioso cóctel para acompañar en un rico almuerzo o brunch.

EA

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