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Café espresso inicia su carrera para llegar a patrimonio de la humanidad en el Día Mundial del Café

En el Día Mundial del Café: el café espresso y su carrera para llegar a patrimonio de la humanidad. Foto: EFE

Entrar a una cafetería y beber rápidamente en la barra un café corto, concentrado y con un aroma intenso, es uno de los rituales más extendidos en Italia. Es el café espresso, que comienza hoy, coincidiendo con el Día Internacional del Café, su carrera para convertirse en Patrimonio Inmaterial de la Unesco.

La nueva versión de la telenovela “Café” arrancará grabaciones en septiembre

La nueva versión de la telenovela “Café” arrancará grabaciones en septiembre

Las grabaciones de la nueva versión de la telenovela colombiana "Café con aroma de mujer", lideradas por la cadena estadounidense Telemundo, comenzarán en septiembre, reveló a Efe la actriz Laura Londoño, una de las integrantes del trío de protagonistas que incluye a William Levy y a Carmen Villalobos.

Brasil exporta café a ritmo de récord en 2019 pese a la caída en noviembre

Brasil exporta café a ritmo de récord en 2019 pese a la caída en noviembre

Brasil, el principal productor y abastecedor de café del mundo, exportó entre enero y noviembre 37,4 millones de sacos (de 60 kilos) del grano, lo que supone ya un nuevo récord anual al superar los embarques de 2015 (37,02 millones), a pesar de la caída registrada el mes pasado.

Italia quiere que su café espresso sea patrimonio de la humanidad

Italia quiere que su café espresso sea patrimonio de la humanidad

El café espresso, una de las tradiciones más arraigadas y extendidas en Italia, optará a ser patrimonio inmaterial de la Unesco el año que viene, una iniciativa presentada en la Cámara de los Diputados y que convertiría a esta bebida en el segundo alimento italiano protegido, tras la pizza.

Café cultivado por excombatientes de las FARC recibe un premio ante la ONU

Café cultivado por excombatientes de las FARC recibe un premio ante la ONU

El café Espíritu de Paz, que es cultivado por excombatientes de las FARC, recibió en la ONU el premio "Lo mejor de lo mejor" de Ernesto Illy Internacional Coffee Award, lo que consideran un "reconocimiento" por su compromiso con la paz, informó este viernes el partido FARC.

"Versos de Café" de Medellín, un emprendimiento que rinde culto a esa bebida

"Versos de Café" de Medellín, un emprendimiento que rinde culto a esa bebida

Desde las montañas del departamento colombiano de Antioquia llega el café que Angélica Madrigal transforma en una bebida prémium y en “experiencias” para locales y extranjeros que participan en talleres de barismo, catación y tostión en un espacio adecuado en Medellín para evocar a las fincas cafeteras.

Café de Olla con Chocolate

Café de Olla con Chocolate

Esta receta para hacer el clásico café de olla tiene un giro muy delicioso, pues lleva chocolate. Su sabor es especiado, pues entre sus ingredientes están la canela y el clavo, y esta receta irá perfecta con tu comida para una noche mexicana, o para cualquier día, en el desayuno, para acompañar un pan dulce. Anímate a preparar este café de olla siguiendo nuestro paso a paso, te recomendamos endulzarlo con miel, para que quede más delicioso.

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