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Carne roja

¡Increíble! Revelan un serio peligro de consumir carne roja

¡Increíble! Revelan un serio peligro de consumir carne roja

Especialistas del estadounidense Instituto de investigaciones Lerner, perteneciente a la clínica Cleveland, han descubierto el serio peligro que supone una dieta rica en carne roja. Según un comunicado publicado en la web de los Institutos Nacionales de la Salud de EE.UU., su elevado consumo causa el aumento de la sustancia química N-óxido de trimetilamina (TMAO) en la sangre. Y ello está asociado a enfermedades cardiovasculares.