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Prepara unas ricas albóndigas y celebra el día como #Todounchef

Prepara unas ricas albóndigas y celebra el día como #Todounchef

Hoy 20 de octubre se conmemora el Día Internacional del Chef. Por eso el Mago de la cocina te presenta una receta muy nutritiva y súper fácil de hacer, que seguro le encantará a tu familia. Sin duda es una de esas preparaciones rendidoras en las que puedes usar ese arrocito y las caraotas que quedaron del día anterior.¡Mmmmmm!

Algo diferente: Deliciosas albóndigas de Berenjena

Algo diferente: Deliciosas albóndigas de Berenjena

Sustituye la carne por berenjena en las clásicas albóndigas y haz una versión saludable de un favorito familiar. Estas albóndigas están llenas de proteína vegetal, son exquisitas y no engordan. ¡Ideales para la dieta! Nuestra receta vegetariana es rica en fibra y baja en calorías, colesterol y grasas. Es saludable para los diabéticos y para el corazón y ayuda a mantener un peso saludable. ¡Te encantará!

Albóndigas a la jardinera: la receta de diario que gustará a toda la familia

Albóndigas a la jardinera: la receta de diario que gustará a toda la familia

¿En qué casa no se toman de vez en cuando unas albóndigas? Y es que este plato a base de carne picada gusta a pequeños y a grandes, es muy sencillo de preparar y si nos ponemos con él con empeño, podemos tener comida para un batallón. Hoy os traemos una versión de esta receta distinta a las clásicas con tomate, albóndigas a la jardinera, perfectas para incluir vegetales en el plato y que nadie proteste por ello.

¿Cuál es la diferencia entre albóndigas suecas e italianas?

¿Cuál es la diferencia entre albóndigas suecas e italianas?

Bah, pues qué fácil. La diferencia es que unas son de Suecia y otras de Italia. ¿O no? Pues no, fue una simple broma. Las albóndigas son una preparación muy tradicional y apreciada en casi todo el mundo. Independientemente de las recetas originales, estas son constantemente versionadas según el gusto del cocinero y los comensales.

Receta sin grasas: Albóndigas de berenjena al horno

Receta sin grasas: Albóndigas de berenjena al horno

Aunque las albóndigas de berenjena al horno se pueden comer y están buenísimas tal cual, acompañadas de una salsa casera de tomate se convierten en algo sublime. Son jugosísimas por dentro y el queso rallado junto con las hierbas frescas aporta un toque muy mediterráneo. Perfectas para una comida familiar guarnecidas de una ensalada de hojas verdes.

Exquisitas albóndigas cubiertas de cebolla y tocinetas

Exquisitas albóndigas cubiertas de cebolla y tocinetas

Estas albóndigas cubiertas de cebolla y tocinetas, es una preparación perfecta para la barbacoa. En caso de no tener oportunidad, cocinarlo en el horno hará que quede igual de bueno y sabroso. La cebolla tiene propiedades diuréticas que nos ayudan a depurar el organismo. Además de aportar sabor a nuestros platos, al ser rica en fósforo mejora nuestra capacidad intelectual.

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