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¡Flan de espinacas! ¿Quién dijo que un flan tenía que ser dulce?

 ¡Flan de espinacas! ¿Quién dijo que un flan tenía que ser dulce?

La palabra 'flan' nos lleva automáticamente al terreno de lo dulce. Una delicia con siglos de historia, elaborada a base de huevos, leche y azúcar, que gusta tanto a niños como a mayores. No obstante, son muchas las recetas saladas que hacen también referencia a este término: en este caso no tanto por sus ingredientes como por su aspecto estético y presentación (conseguida normalmente gracias a los clásicos moldes y aros). ¿El resultado? Platos tan vistosos y apetecibles