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Cocina

Gazpacho granizado de tomates verdes

Gazpacho granizado de tomates verdes

¿Por qué no tomar un gazpacho granizado? Esta sopa fría se presta perfectamente a la semi-congelación y el resultado se agradece de forma considerable en verano. Potenciamos su sabor y su color con unos ajetes y unos guisantes: otra manera diferente de comer la famosa receta andaluza que en esta ocasión sí espesaremos con un poco de pan, aunque puedes suprimirlo si quieres aligerarla.

Prepara un delicioso pan francés con sabor a rollos de canela

Prepara un delicioso pan francés con sabor a rollos de canela

El pan francés con sabor a rollos de canela es ideal para compartir con amigos y familiares, para fiestas, reuniones o eventos especiales, es un postre delicioso y fácil de preparar. Lo mejor de todo es que tiene el mismo gran sabor que los rollos tradicionales de canela. Esta receta es tan dulce y sabrosa que no dejarás de comerla.

8 ideas fantásticas y saludables que te ahorrarán tiempo en la cocina

8 ideas que te ahorraran tiempo en la cocina

Si está tratando de hacer dieta, preparar tus propias comidas es la clave. Pero cuando llegas a casa exhausto después de un largo día de trabajo, lo último que quieres hacer es picar cebolla o esperar a que un pollo se ase. Estas 8 ideas te darán la clave para mejorar tu tiempo en la cocina.

Regalo del Olimpo: la salsa tzatziki

Regalo del Olimpo: la salsa tzatziki

Una de las preparaciones más exquisitas y tradicionales de la gastronomía griega es la salsa tzatziki, una rica combinación de yogur (griego, por supuesto), pepino, ajo, y hierbas, que se puede adaptar a cualquier acompañante, sea como guarnición, como salsa para dippear y hasta como una ensalada, si se dejan los trozos de pepino mucho más grandes.

Increíbles pimentones rellenos de arroz, pollo y chorizo para compartir en familia

Increíbles pimentones rellenos de arroz, pollo y chorizo para compartir en familia

En ocasiones, un ingrediente que nos tiene acostumbrados a servir como acompañante, puede pasar a tomar el rol protagónico de una preparación. Estos ricos pimentones rellenos son una demostración de cómo algunos insumos pueden pasar a ser un elemento primordial en un plato.

El Mint Cafe de Arizona, un restaurante único donde todo lleva cannabis

El Mint Cafe de Arizona, un restaurante único donde todo lleva cannabis

Raúl Molina, un mexicano de 46 años asentado desde los ocho en Estados Unidos, asegura que el cannabis es el "negocio del futuro", aunque para él es el del presente y muy lucrativo gracias a su Mint Dispensary, un lugar único en Arizona donde se pueden comprar hasta alitas de pollo aderezadas con THC.

Prueba estos esponjosos ponquecitos de limón glaseados

Prueba estos esponjosos ponquecitos de limón glaseados

Nada más rico que algo dulcito después de almorzar o una meriendita a mitad del día. Estos ponquecitos de limón glaseados son los perfectos aliados para satisfacer esas ansias de dulzura. Ideales para tener en la casa y ofrecerles a las visitas, o para incluir en las loncheras de los niños para que los disfruten en la escuela.

Espaguetis con atún y aceitunas negras

Espaguetis con atún y aceitunas negras

Una pasta no le cae mal a nadie y si es con atún y aceitunas, menos aún. Esta es una receta muy similar a la putanesca, pero sustituyendo la anchoa por el atún, pues a muchas personas suele no gustarles la primera, por su sabor extremadamente intenso. En cambio, con el atún se logra ese sabor tenue a pescado que queda estupendo con la acidez de las aceitunas y los tomates.

Saludable ensalada de papa con yogur, ¡manos a la obra!

Saludable ensalada de papa con yogur, ¡manos a la obra!

Comer sano es un hábito que todas las personas deberían tener. Siempre es bueno incluir vegetales en el menú semanal aunque, a veces, preparados de forma similar, pueden cansar. Por eso, esta saludable ensalada de papa con yogur puede ser una opción. Tanto para comerla sola como acompañada de otro plato, en el almuerzo o en la cena.

Delicioso brócoli al horno con pasas y piñones para un almuerzo saludable

Delicioso brócoli al horno con pasas y piñones para un almuerzo saludable

Esta elaboración nos servirá tanto como para tomar de entrante o primer plato, como para servirlo como guarnición de cualquier carne o pescado. Está compuesto de brócoli, pasas y piñones, que son tres ingredientes de lo más saludables y al estar cocinados al horno, sin apenas aceite, tenemos una propuesta con escaso poder calórico, apta tanto para veganos como para vegetarianos ¿Quien da más?

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