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Comida

Comer champiñones dos veces a la semana reduce el riesgo de sufrir demencia

Comer champiñones dos veces a la semana reduce el riesgo de sufrir demencia

Los champiñones no son mi alimento favorito, pero creo que después de leer este último estudio, los agregaré a mi dieta. Todo porque un grupo de investigadores logró establecer que las personas que consumen champiñones, dos veces a la semana, logran disminuir a la mitad su riesgo de deterioro cerebral cuando lleguen a la vejez.

Testículos de pollo y almejas gigantescas, manjares de moda en Hong Kong

Testículos de pollo y almejas gigantescas, manjares de moda en Hong Kong

Con restaurantes que sólo sirven testículos de pollo o almejas gigantescas, los hongkoneses están popularizando remedios supuestamente estimulantes de la libido o potenciadores de la virilidad que pueden parecer inusuales o incluso repulsivos para los no iniciados.

¿Por qué algunas empresas dan de comer gratis a su personal?

¿Por qué algunas empresas dan de comer gratis a su personal?

Todas las personas que trabajan en las oficinas principales de Ben & Jerry’s en Burlington, Vermont, tienen derecho a consumir 1,5 litros de helado todos los días laborables. En el American Enterprise Institute, un centro de estudios conservador de Washington, a los empleados se les ofrece diariamente un elaborado bufé de comida elegante como costillas, tartas de cangrejo y buñuelos caseros, muy apropiado para ellos.

La vuelta al mundo en 25 platos exóticos

La vuelta al mundo en 25 platos exóticos

Es indiscutible que la gastronomía es parte de la cultura de un lugar, por tanto lo que a nosotros nos puede extrañar, sorprender e incluso producirnos repulsión, forma parte de la dieta habitual de otros países. Y, por supuesto, al revés ocurre lo mismo, por eso he reservado los últimos cinco platos exóticos a nuestra gastronomía. Os aseguro que, con algunas propuestas, vais a flipar.

¿Sabías que disfrutar el olor de la comida te puede hacer engordar?

¿Sabías que disfrutar el olor de la comida te puede hacer engordar?

Es ampliamente conocida la influencia del olor al momento de ingerir los alimentos, ya que a través de este sentido se puede inferir el sabor de lo que se va a consumir. Disfrutar de los aromas propios de la cocina es un placer y un deleite sensorial previo al gusto. Sin embargo, la ciencia coloca una preocupación sobre este sencillo éxtasis: 0ler los alimentos puede incidir de cierta manera en el almacenamiento de grasas en el organismo

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