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Conservación de alimentos

Del congelador a la tostadora: Para que el pan no acabe en la basura

Del congelador a la tostadora: Para que el pan no acabe en la basura

Cada día, sólo en Reino Unido, 24 millones de rebanadas de pan acaban en la basura. Una cifra realmente alarmante que vuelve a poner sobre la mesa el grave problema del desperdicio de alimentos. Y aunque es verdad que la industria alimentaria tiene mucho que hacer al respecto, también en los hogares hay pequeños gestos que pueden cambiar las cosas.

14 alimentos que no caducan nunca (o casi nunca)

14 alimentos que no caducan nunca (o casi nunca)

Lleva mucho tiempo abierto en la nevera, tiene buen aspecto y olor, pero está caducado. ¿Tirarlo o no tirarlo? En ocasiones nos deshacemos de productos que pensamos que son aptos para el consumo, solo porque nos fiamos de la fecha de consumo marcada en el envase, pero lo cierto es que hay alimentos y bebidas que pueden durar para siempre.

Conoce la mejor forma de guardar los tomates frescos

Conoce la mejor forma de guardar los tomates frescos

La forma más apropiada para guardar tomates frescos depende de la madurez del tomate. Los tomates maduros deberían ser guardados sin mayores complicaciones; mientras que los tomates verdes o sin madurar requieren un poco más de trabajo para promover la maduración. Los tomates pasados también tienen sus propios requerimientos de almacenado.

Esta es la mejor manera de conservar pimientos verdes

Esta es la mejor manera de conservar pimientos verdes

Todos sabemos que los pimientos frescos son buenos para nosotros, ya sea cocidos o crudos, pero ¿cuál es la mejor manera de conservarlos? Si encuentras una buena oferta o simplemente quieres obtener lo más que puedas de uno o dos pimientos que utilizas periódicamente en tus recetas favoritas, conservarlos adecuadamente puede extender su vida útil, preservar su valor nutricional y ayudar a retener su sabor.

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