Copenhague, el nuevo epicentro culinario de Europa

Por mucho tiempo se pensó que la comida danesa estaba constituida solo por panceta y pasteles. Ahora, esta pequeña pero importante urbe de un poco más de un millón de habitantes, nos brinda una gama de distintas opciones. Desde carnes hasta comida orgánica se puede encontrar en este rincón escandinavo.

Una nota de la CNN resalta una serie de restaurantes, a los que considera imperdibles si está de paso por Copenhague. El Noma (considerado el mejor del mundo), Royal Café, Den Økologiske Pølsemand, Fiskebaren y Mielcke & Hurtigkarl, son los referidos en el artículo dedicado a la nueva capital culinaria de Europa.

Fuente: http://elcomercio.pe/gastronomia/1407273/noticia-copenhague-nuevo-epicen...

DJ

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