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Ensalada

Divina ensalada de naranja y almendras con vinagreta de limón y paté de aceitunas

Divina ensalada de naranja y almendras con vinagreta de limón y paté de aceitunas

La ensalada de naranjas con atún y aceitunas negras es un clásico de algunas provincias andaluzas. Tomamos la base del plato -naranjas y aceitunas- para preparar una refrescante ensalada, que vamos acompañar con cebolla roja y almendras laminadas, y a la que vamos a aportarle un toque picante con un poco de guindilla.

Cómo lograr una ensalada resistente al tiempo

Cómo lograr una ensalada resistente al tiempo

En cada comida en la que una ensalada está implicada, predomina una premisa que solo los buenos conocedores entienden. Si hay algo que no debe sobrar entre todos los platos es precisamente esa mezcla de plantas y vegetales, que poco agradable resulta horas después de haber sido elaborada. Lo mismo les ocurre a aquellos que gustan de dejar los alimentos preparados desde temprano o se los llevan hasta la oficina.

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