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Exceso de peso

Pedro J. Torres: Soledad, crítica e incomprensión del paciente obeso contribuyen a agravar su exceso de peso

Pedro J. Torres, con el ex presidente de México Felipe Calderón; ambos en favor de la cultura por la vida sana

Ante el diagnóstico de una dolencia de significativa seriedad, como el cáncer o una enfermedad cardíaca, por lo general la reacción de quienes rodean a la persona afectada es de solidaridad, apoyo y protección, todos se desviven por ayudar al paciente a hacer frente a su enfermedad y a sentirse amado y comprendido; sin embargo, cuando el diagnóstico es obesidad, la actitud del entorno es muy diferente, el paciente se enfrenta a un muro de incomprensión, soledad y culpa que, lejos de ayudarle a enfrentar su condición de obeso, se convierte en un estigma, otra carga que llevar. Se reflexiona en esta nota, compartida desde la Fundación Torres-Picón.

Hipersensibilidad de la lengua al sabor de los carbohidratos está asociada al exceso de peso

La hipersensibilidad de la lengua al sabor de los carbohidratos está asociada al exceso de peso

¿Eres incapaz de resistirte a un plato de pasta, a un pan recién hecho o a unas croquetas? La culpa podría ser de tu lengua. Un equipo de investigadores ha descubierto que también somos capaces de notar el sabor de los carbohidratos complejos, y hay personas especialmente sensibles a ese sabor.