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Gastronomía

Recetas: Tarta de limón

Recetas: Tarta de limón

Es un postre tradicional en Francia y se dice que era servido a los reyes como símbolo de riqueza y bondad. Cada quien tiene una forma de hacer la tarta de limón, para brindar una deliciosa merienda a familiares y amigos. Pero en esta oportunidad será la receta de Raymond Blanc, cocinero radicado en Inglaterra desde los 19 años, la que servirá de guía para elaborar el delicioso plato.

Galletas de mantequilla de maní y chocolate, ¡sin harina!

Galletas de mantequilla de maní y chocolate, ¡sin harina!

Las galletas de chispas de chocolate son un clásico de la dulcería norteamericana. Esta vez también llevan mantequilla de maní y dejan por fuera un ingrediente que agradecerán los alérgicos al gluten. Sí, no llevan ni un solo gramo de harina de trigo ni de ningún otro tipo. La propia mantequilla de maní se compacta con el huevo y los demás ingredientes para convertirse en unas ricas galletas. Es una receta del portal Cooking Classy.

Brócoli gratinado con queso parmesano ¡Delicioso!

Brócoli gratinado con queso parmesano ¡Delicioso!

El brócoli gratinado con queso parmesano es una receta increíble para el almuerzo, fácil de preparar y deliciosa. El sabor que le aporta el queso que se derrite entre los tallos de la verdura no tiene comparación. Al cocinar este platillo más de uno quedará sorprendido. Probablemente pidan la receta al instante.

Risotto a la carbonara, ¡menuda combinación!

Risotto a la carbonara, ¡menuda combinación!

Una carbonara tradicional se hace con pasta larga, principalmente. Pero, como en la cocina nunca se para de innovar, este plato combina esta preparación con la del también típico risotto. Si se piensa bien, ambas recetas logran una textura cremosa y aromática, por lo que no es descabellado juntarlas. Los jugos del tocino harán maravillas en este rico y fácil platillo.

Prepara este Bundt Cake marmolado de chocolate con mermelada

Prepara este Bundt Cake marmolado de chocolate con mermelada

De todos los dulces calóricos de la repostería americana que se han puesto de moda por aquí, el bundt cake es uno de los favoritos. Probablemente por sus raíces europeas y porque su belleza reside más en el propio molde que en decoraciones superfluas. No son para hornear todos los días, pero para una ocasión especial este Bundt Cake marmolado de chocolate con mermelada es perfecto para compartir.

Berenjenas con pasta de tomate picante: receta vegetariana rápida y sana

 Berenjenas con pasta de tomate picante: receta vegetariana rápida y sana

Estas berenjenas con pasta de tomate picante no tienen ningún misterio, más que contar con una buena materia prima y escoger un punto de picor que se adapte a tus gustos. La pasta, además, está exquisita para acompañar cualquier otra cosa, así que no te preocupes si sobra.

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