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Gastronomía

¡Para la Navidad! Un cremoso ponche de turrón

¡Para la Navidad! Un cremoso ponche de turrón

La Navidad es de las épocas más esperadas del año. Además del valor sentimental que poseen las festividades, el hecho de unir a la familia es un añadido. Los sabores navideños son otro gran motivo para desear que lleguen estos tiempos. Todos se reúnen a celebrar con platos y bebidas típicas. Entre estas últimas, sin dudas, destaca el ponche.

María Gracia, la médica venezolana que triunfó en el Master Chef de Uruguay

María Gracia, la médica venezolana que triunfó en el Master Chef de Uruguay

La venezolana María Gracia Sosa es la nueva campeona de la segunda temporada del famoso programa de televisión mundial de cocina amateur Master Chef en Uruguay, un hecho que dentro de este pequeño país de 3,3 millones de habitantes ha generado un huracán de emociones encontradas.

Batata al horno con verduras, ¡rico y ligero!

Batata al horno con verduras, ¡rico y ligero!

Reinventar el recetario con comidas más saludables es una necesidad. Disfrutar de preparaciones que complazcan el paladar y el cuerpo al mismo tiempo. Los tubérculos, como la batata, son muy apropiados para esto. A la batata se le conoce también como papa dulce. Es un insumo que aporta gran cantidad de beneficios al organismo. Posee almidón, vitaminas, fibras y minerales, y destaca entre estos el contenido de potasio.

Si pide esto en cadenas de comida rápida, es probable que los empleados lo odien

Si pide esto en cadenas de comida rápida, es probable que los empleados lo odien

¿Qué platos de la carta son los que más irritan a los empleados de los restaurantes de comida rápida? La respuesta más popular en el portal Reddit revela que son los camarones fritos. La ira de los trabajadores de la cadena Dairy Queen, donde suelen pedirlos, se debe a que esa delicia marítima huele a "un cementerio durante la marea baja".

Green apple martini, un combinado muy refrescante

Green apple martini, un combinado muy refrescante

Si ve a alguien tomando este trago, probablemente no podrá resistir la tentación de pedir uno porque dicen que es contagioso. El green apple martini es el favorito, sobre todo, de las mujeres. Su sabor es dulce y fresco, ideal para aquellos con paladares que prefieren tonos suaves. Además, no solo es fácil de preparar sino que lo hará lucir como un mixólogo experto.

¡Imperdible! 4 recetas distintas de chocolate caliente ideal para estas navidades

¡Imperdible! 4 recetas distintas de chocolates caliente

Te dejamos 4 recetas increíbles de chocolate caliente para que consientas a tu familia esta Navidad. Uno dulce de Nutella y chocolate amargo, otro de cajeta con chocolate de mesa, uno de rompope con chocolate blanco y merengues y al final te dejamos el de cookies and cream. No puedes dejar de probar estas increíbles bebidas calientes.

Postres navideños: Galletas de jengibre

Postres navideños: Galletas de jengibre

Las Galletas de jengibre son uno de los postres más tradiciones en Navidad. Se puede encontrar en forma de humanos, figuras o casas copadas de nieve. La historia de estas galletas se remonta al siglo X, diversas referencias históricas aseguran que estas fueron creadas por el monje de origen armenio, Gregory de Nicopolis en Grecia. Cuando se trasladó a Francia en 992 compartió su receta con los demás sacerdotes franceses, quienes las preparaban en Navidad.

Sorprende a tus invitados con este muñeco de nieve de Queso

Sorprende a tus invitados con este muñeco de nieve de Queso

La navidad pasada ofrecí un cóctel navideño, horas antes de que llegarán mis invitados, no tenía ni idea que ofrecer como para picar; después de mucho pensarlo, llegue a esta receta. El Muñeco de Nieve de Queso, Aceitunas y Galletas es una receta muy sabrosa, fácil de preparar y que hará lucir tu casa muy navideña.

La feria Perú Mucho Gusto de Tumbes cierra con más de 27.000 visitantes

La feria Perú Mucho Gusto de Tumbes, ciudad en la frontera con Ecuador, concluyó con más de 27.000 visitantes en tres días, un 20 % más de comensales que el año pasado, anunció hoy la gubernamental Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), organizador del evento.

Merlín Gessen: Estudiar para Chef y emigrar puede ser un fracaso

Merlín Gessen: Estudiar para Chef y emigrar puede ser un fracaso

Para muchas personas que están pensando en emigrar, estudiar para Chef es una alternativa muy válida, pues es un oficio universal y se puede conseguir una fuente de ingreso relativamente rápida. Esta suposición puede ser mas bien una ilusión y depende realmente en la actitud del practicante, las horas que se le dedique a la autoenseñanza y no necesariamente al título otorgado por el instituto escogido.

¿Cómo hacer lemon curd? Receta para regalar en Navidad

¿Cómo hacer lemon curd? Receta para regalar en Navidad

Como absoluta apasionada del limón, el lemon curd me vuelve loca. Es una crema deliciosa que podría devorar a cucharadas, y por eso precisamente tiene mucho peligro. Intento hacerla casera para evitar caer en la tentación en las tiendas, y ahora que he dado con esta receta baja en grasas me permito el capricho más a menudo. Es una idea estupenda para regalar un detalle dulce en Navidad.

Es posible determinar la calidad del champán escuchando el sonido de sus burbujas

Descubren que es posible determinar la calidad del champán escuchando el sonido que hacen sus burbujas

Es posible reconocer si un champán es de mejor o peor calidad dependiendo del sonido de sus burbujas y su efervescencia, según han demostrado investigadores de la Universidad de Texas, Estados Unidos. Básicamente, mientras mejor suenen quiere decir que es de mayor calidad.

Croquetas de arroz light: asadas e integrales

Croquetas de arroz light: asadas e integrales

Últimamente se están viendo muchas recetas saludables con arroz integral. El tema está en el sabor de las comidas que se hacen con él. No a todos les gusta y muchos lo abandonan por eso mismo. Pero hay una solución para el problema con estas croquetas de arroz light que, además, no son fritas, sino asadas. Toma papel y lápiz y anota todos los ingredientes.

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