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Gastronomía

¿Preparados para Navidad? Prepara este increíble dulce de cabello de Ángel y piña

¿Preparados para Navidad? Prepara este increíble dulce de cabello de Ángel y piña

El dulce de cabello de angel se hace en Venezuela, especialmente para los días navideños, al igual que el Dulce de lechosa. Aunque ya estos dulces los consumimos durante todo el año, sobre todo este de cabello de angel porque se usa como relleno para dulces hojaldrados y otros dulces criollos como Los pavos rellenos de Curiepe.

Receta familiar de cómo hacer un magnífico pernil de cochino en Navidad

Receta familiar de cómo hacer un magnífico pernil de cochino en Navidad

A pesar de la aventura que es conseguir un buen pernil de cochino, y que además sea bueno, bonito y barato... nunca debe faltar en nuestra mesa de navidad. Como todos los años y tradicional en mi familia el pernil es tan importante como la hallaca o el arbolito y quiero compartir mi receta familiar con ustedes... Feliz Navidad.

¿Cómo sustituir los huevos en las recetas?

¿Cómo sustituir los huevos en las recetas?

Los huevos son uno de los ingredientes más utilizados en el ámbito culinario. No solo son una fuente de proteínas, sino que además son capaces de aportar textura y sabor. Tanto en las recetas de repostería como en las saladas, resultan un habitual. Sin embargo, hay gente que presenta alergia a este alimento. Por ello, vamos a enseñarte como sustituir los huevos en las recetas.

Untable de chocolate y merey, sencillo y diferente⁣⁣

Untable de chocolate y merey, sencillo y diferente⁣⁣

La crema de maní es realmente fácil de preparar en casa⁣⁣. Incluso puede elaborarla con otros frutos secos, como el merey (también conocido como anacardo), para obtener un resultado más interesante⁣⁣. El toque amargo del chocolate contrasta muy bien al mezclarlos⁣⁣. Servir para acompañar en el desayuno o merienda, con galletas o pan tostado⁣.

Ponche Crema es reconocido con el Premio “Tenedor de Oro”

Ponche Crema es reconocido con el Premio “Tenedor de Oro”

Como un reconocimiento a la inalterabilidad de su fórmula y a su constancia en la calidad del producto a lo largo de sus 120 años de presencia en el mercado venezolano, la Academia Venezolana de Gastronomía reconoció a Ponche Crema con una mención honorífica de su Premio Tenedor de Oro, edición 2019, y que fue entregado este mes.

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