#20Sep Día Mundial de la Paella

#20Sep Día Mundial de la Paella

Por sus ingredientes tan variados desde las proteínas hasta los vegetales que se utilizan en su elaboración, la paella está catalogada como uno de los cinco platos más importantes del mundo.

Es un plato muy apreciado por cualquier ciudadano del mundo y hoy por ser el Día mundial de la paella, en Valencia(España) lo celebran con la entrega de 1500 platos de paella gratis.

La paella Valenciana perfecta es un icono de la gastronomía española que se ha expandido mundialmente por su delicioso sabor y su posibilidad de variar los ingredientes. Desde aquí también lo celebramos regalando una receta de la más fácil y mejor paella.

En el Curso Online, dictado por Gabriel Camacho en Todounchef, aprenderás a preparar cuatro versiones de la paella valenciana, ademas de esta, para complacer todos los gustos de la familia: La auténtica paella valenciana, el arroz mixto a la paella, el arroz negro y la Fideguada o fideua, una versión con pasta que está para chuparse los dedos.

Ingredientes
1 muslo y 1 pechuga de pollo
1/2 conejo en trozos
2 tazas de arroz
1 tomate rallado
200 gramos de garrofón
2 dientes de ajo
200 gramos de ferraduras o judías verdes
1 cdta. de pimentón dulce molido
1 pizca de azafrán
1 ramita de romero
Sal gruesa al gusto
Aceite de oliva
6 tazas de agua o fondo de conejo
Papel de aluminio

Preparación
En el video te enseñamos paso a paso la elaboración de la paella

Informe21/LJ

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