¿A quién vas a invitarle una rebanada de este panqué de naranja?

¿A quién vas a invitarle una rebanada de este panqué de naranja?

Es momento de invitarle un delicioso postre a tus familiares durante este fin de semana, y la mejor opción es este panqué de naranja, les fascinará.

Necesitas:

230 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 1/2 tazas de azúcar
4 huevos
1/3 taza de ralladura de naranja
3 tazas de harina
1/2 cucharadita de polvos para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
1/2 taza de jugo de naranja
3/4 taza crema para batir
1 cucharadita de extracto de vainilla
3/4 taza de mermelada de naranja para el glaseado

Paso a paso:

Mezcla los ingredientes secos.

Acrema la mantequilla con el azúcar, después agrega los huevos uno por uno.

Añade la vainilla, el jugo de naranja y la ralladura.

Alternadamente adiciona la crema y la mezcla de secos hasta integrar.

Engrasa y enharina un molde circular, vierte la mezcla en él y hornea a 180 ºC durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Enfría un poco, desmolda y déjalo a temperatura ambiente.

Calienta un poco la mermelada y vierte sobre el panqué. Sirve.

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.

Con información de Cocina Fácil.

EB

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